Tillipestolla kuorrutettu hauki
Tämä herkullinen ruoka yhdistää maukkaan hauen ja raikkaan tillipeston, joka tekee kalasta erityisen jännittävän. Nopeasti valmistettava annos sopii erinomaisesti sekä arkeen että juhlaan.
Julkaistu
Ainekset
Tillipesto
Valmistus
- Valmistele tillipesto: Soseuta tilli, auringonkukansiemenet ja valkosipuli sauvasekoittimella. Lisää parmesaani ja sekoita. Mausta pesto suolalla ja mustapippurilla. Tarkista maku.
- Valmistele kala: Poista hauesta y-ruodot. Laita kala leivinpaperilla vuoratulle pellille. Voitele kala sitruunamehulla ja mausta suolalla sekä mustapippurilla.
- Kuorruta ja paista: Levitä tillipesto hauen päälle. Paista kalaa 200 asteisessa uunissa 15–30 minuuttia, kunnes kala on kypsää ja pinta on kauniin kullanruskea.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 30 g |
| Hiilihydraatit | 5 g |
| Rasva | 25 g |
| Kuitu | 1 g |
