Torta di pane al cioccolato - Suklaakakku kuivuneesta leivästä

Valmistus

1. Lämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Voitele kakkuvuoka voilla ja aseta sivuun.
3. Leikkaa kuiva leipä pieniksi paloiksi ja laita ne suureen kulhoon.
4. Kuumenna maito kattilassa lähes kiehuvaksi ja kaada se leipäpalojen päälle. Anna seistä noin 10–15 minuuttia, kunnes leipä pehmenee.
5. Vatkaa kananmunat ja sokeri erikseen, kunnes seos vaalenee.
6. Lisää kaakaojauhe ja sulatettu tumma suklaa kananmunaseokseen ja sekoita hyvin.
7. Lisää leipä-maitoseos kananmunaseokseen ja sekoita tasaiseksi.
8. Kaada taikina valmisteltuun kakkuvuokaan ja tasoita pinta.
9. Paista uunissa noin 40-50 minuuttia, kunnes kakku on kypsä ja pinta on kauniin ruskistunut.
10. Jäähdytä kakku ennen tarjoilua. Voit halutessasi koristella kakun tomusokerilla tai tarjoilla sen vaniljajäätelön kanssa.