Torta Fritta Kinkku-Juustotäytteellä

Valmistus

1. Sekoita vehnäjauhot, suola ja oliiviöljy kulhossa.
2. Lisää vesi vähitellen ja vaivaa taikinaa, kunnes se on sileää ja elastista.
3. Peitä taikina liinalla ja anna sen levätä noin 15 minuuttia.
4. Kauli taikina ohueksi levyksi ja leikkaa siitä neliöitä tai ympyröitä.
5. Kuumenna öljy syvässä pannussa.
6. Paista taikinalevyjä muutamia kerrallaan, kunnes ne paisuvat ja saavat kullanruskean värin.
7. Leikkaa paisuneet taikinat auki, ja työnnä sisään kinkkua ja juustoa.
8. Tarjoile lämpimänä.