Herkullinen Kasvispaistos

Herkullinen Kasvispaistos

Herkullinen Kasvispaistos
resepti

Tämä värikäs ja ravinteikas kasvispaistos on täydellinen lisuke tai kevyempi pääruoka.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja se riittää 4 hengelle.

Valmistusaika:
30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 suuri sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 punainen paprika, kuutioituna
- 1 keltainen paprika, kuutioituna
- 2 keskikokoista kesäkurpitsaa, kuutioituna
- 200 g tuoreita sieniä, viipaloituna
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 150 g tomaattimurskaa
- 100 g fetajuustoa, murennettuna (valinnainen)
- Tuoreita yrttejä koristeluun (esim. basilika tai persilja)
Ohje:
1. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä.
2. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli. Kuullota noin 3-4 minuuttia, kunnes sipulit ovat pehmeitä.
3. Lisää kuutioidut paprikat ja kesäkurpitsa. Paista noin 5-7 minuuttia, kunnes kasvikset alkavat pehmentyä.
4. Lisää viipaloidut sienet ja sekoita hyvin. Kypsennä vielä 5 minuuttia.
5. Mausta oreganolla, suolalla ja mustapippurilla. Lisää tomaattimurska ja sekoita kaikki ainekset hyvin.
6. Anna paistoksen kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia, kunnes kaikki kasvikset ovat kypsiä.
7. Tarjoile paistos fetajuuston kanssa, jos käytät sitä, ja koristele tuoreilla yrteillä.

Ravintosisältö (per annos):

- Energiaa: 180 kcal
- Proteiinia: 5 g
- Hiilihydraatteja: 15 g
- Rasvaa: 10 g
- Kuitua: 4 g

Arviot: 4.26 (409 arviota)

Herkullinen kasvispaistos

Ainekset iso kourallinen perunoita 1 pieni bataatti 1 Sipuli 1 (punainen) paprika 1 yksikyntinen valkosipuli (tai 2 kynttä) kirsikkatomaatteja loraus.

Kasvispaistos 3

Ainekset 9 kypsää perunaa 1 Sipuli 3 porkkanaa Voita paistamiseen 1 rkl basilikaa ripaus muskottipähkinää 1 tl pippuriseosta 200 g... Jatka lukemista

Kasvispaistos

Ainekset 400 g kukkakaalia 400 g kesäkurpitsaa 150 g juustoraastetta suolaa mustapippuria Ohjeet Kuumenna uuni 220 asteeseen. Leikkaa kukkakaali ja...

Perunainen kasvispaistos

Ainekset 1 l perunasosetta 1 dl pinaattia tai nokkosta 2 dl vihreitä papuja 3 dl porkkanaa 1 dl purjoa 1... Jatka lukemista »

Juustoinen kala-kasvispaistos

Ainekset 500 g kuhan fileitä 200 g parsakaalisekoitusta 1 Sipuli suolaa sitruunapippuria mausteseos: 2 dl maitoa ½ dl ketsuppia 2... Jatka lukemista &

Hyvän keskiviikon kasvispaistos

Mistä on hyvä keskiviikko tehty? Hikisestä aamulenkistä, päivästä plussan puolella, tulppaanikimpusta maljakossa, tilkasta viiniä lounaalla. Ja kaiken

Kana-kasvispaistos

Kana-kasvispaistos   Ainekset ½-1 tl suolaa 1 rkl ruokaoljya ½ tl mustapippuria 3 valkosipulinkyntta 1 dl juustoraastetta (cheddar) 400

Tomaattinen broileri-kasvispaistos

Tomaattinen broileri-kasvispaistos   Ainekset 5 kpl valkosipulinkynttä suolaa 2 kpl isoa sipulia 1 tlk (500g) paseerattua tomaattia 500 g bataatt