Tuoremansikkakiisseli
Tuoremansikkakiisseli
resepti
Raikas ja herkullinen tuoremansikkakiisseli, joka on täydellinen jälkiruoka tai välipala. Mansikoiden raikkaus säilyy, kun ne lisätään kiisseliin vasta lopuksi.Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosat:
- 7,5 dl vettä
- 1 limetin kuori raastettuna
- 1 limetin mehu
- 1,5 dl sokeria
- 1 dl kylmää vettä
- 4 rkl perunajauhoja
- 1 litra tuoreita mansikoita
- 3 mintun oksan lehdet
Ohjeet:
1. Valmista ensin kiisselipohja: kiehauta kattilassa 7,5 dl vettä, limetinkuoriraaste, limetin mehu ja sokeri.
2. Sekoita kylmään veteen perunajauhot ja sekoita hyvin.
3. Ota kattila pois liedeltä ja kaada suurusliemi ohuena nauhana kattilaan koko ajan kiisseliä sekoittaen.
4. Nosta kattila takaisin liedelle ja anna kiisselin pulpahtaa pari kertaa ennen kuin otat kattilan taas pois liedeltä jäähtymään.
5. Poista mansikoista kannat ja soseuta mansikat yhdessä mintunlehtien kanssa.
6. Kaada mansikkasose kiisselipohjaan ja sekoita kunnolla vispilällä, jotta ainekset sekoittuvat hyvin.
7. Voit kaataa kiisselin tarjoiluvatiin jäähtymään. Peitä kelmulla tiiviisti, jotta pinnalle ei muodostu kuorta.
8. Tarjoile jäähtyneenä.
Ravintosisältö (per annos, arvio):
- Energiaa: 150 kcal
- Proteiinia: 1 g
- Hiilihydraatteja: 38 g
- Rasvaa: 0 g
- Kuitua: 2 g
Arviot: 3.09 (2212 arviota) ★★★★★