Herkulliset Tomaatti-mozzarella Bruschetat

Valmistus

1. Leikkaa baguette viipaleiksi ja paahda ne kevyesti uunissa noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
2. Kuori ja murskaa valkosipulinkynsi. Hiero murskattu valkosipuli paahdettujen leipäviipaleiden pinnalle.
3. Kuutioi tomaatit ja mozzarella-juusto. Sekoita ne kulhossa.
4. Lisää oliiviöljy, balsamico, suola, pippuri ja silputtu basilika tomatti-mozzarella-seokseen. Sekoita hyvin.
5. Lusikoi tomatti-mozzarella-seos paahdettujen leipäviipaleiden päälle.
6. Koristele tuoreella basilikanlehdellä ja tarjoile heti.