Kaupunkiviljelijän Salaatti
Tämä raikas salaatti on valmistettu itse kasvatetuista vihanneksista, kuten raparperista, persiljasta, porkkanasta ja salaatista. Salaatti on helppo valmistaa ja se tuo kesän makuja suoraan omasta puutarhasta.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Huuhtele ja valmistele kaikki vihannekset: viipaloi raparperi, silppua persilja, raasta porkkanat ja revi salaatti.
- Sekoita kaikki vihannekset isossa kulhossa.
- Valmista kastike sekoittamalla oliiviöljy, balsamiviinietikka, suola ja pippuri pienessä kulhossa.
- Kaada kastike vihannesseoksen päälle ja sekoita hyvin.
- Tarjoile heti tai anna maustua jääkaapissa noin 10 minuuttia ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 120 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 3 g |
| Hiilihydraatit | 10 g |
| Rasva | 8 g |
| Kuitu | 4 g |
