Uuniraclette
Uuniraclette
resepti
Uuniraclette on herkullinen ja helppo ruoka, joka on täydellinen sekä hiihtolomalaisille että juuston ystäville. Tämä resepti valmistuu annosvuokissa tai blinipannuilla, ja se on loistava vaihtoehto perinteiselle raclette-grillille.Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 henkilöä
Ainesosat:
- 400 g raclette-juustoa- 4 perunaa
- 200 g suolaisia vihanneksia (kuten suolakurkkua, paprikaa tai sipulia)
- 200 g ilmakuivattua kinkkua tai salamia
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiliaa koristeluun
Ohjeet:
1. Kuori ja keitä perunat suolavedessä noin 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.2. Leikkaa raclette-juusto viipaleiksi ja aseta ne annosvuokiin tai blinipannuille.
3. Leikkaa suolakurkut, paprika ja sipuli pieniksi paloiksi.
4. Aseta keitetyt perunat, vihannekset ja ilmakuivattu kinkku/ salami vuokiin juuston viereen.
5. Pirskottele päälle oliiviöljyä ja mausta suolalla ja pippurilla.
6. Laita vuoat uuniin 200 asteeseen ja paista noin 10-15 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja saanut kauniin värin.
7. Ota vuoat uunista ja koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 550 kcal
- Proteiini: 25 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 35 g
- Kuitu: 3 g
Arviot: 4.09 (4670 arviota) ★★★★★