Uunissa paahdetut vihannekset
Tämä herkullinen resepti yhdistää erilaisia vihanneksia, jotka paahdetaan uunissa, jolloin niiden maku syvenee. Tämä ruoka on täydellinen lisuke mihin tahansa ateriaan.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
- Kuori porkkanat ja leikkaa ne suikaleiksi. Leikkaa paprikat ja kesäkurpitsa kuutioiksi ja punasipuli lohkoiksi.
- Laita kaikki vihannekset suuriin kulhoon.
- Lisää oliiviöljy, suola, mustapippuri, timjami ja rosmariini. Sekoita hyvin, jotta kaikki vihannekset peittyvät mausteisiin.
- Levitä vihannekset tasaisesti uunipellille leivinpaperin päälle.
- Paahda uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä ja saaneet kauniin värin.
- Tarjoile lämpimänä.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 3 g |
| Hiilihydraatit | 18 g |
| Rasva | 7 g |
| Kuitu | 5 g |
