Uunissa paahdetut vihannekset
Tämä herkullinen ja värikäs uunissa paahdettu vihannessekoitus on täydellinen lisäke mihin tahansa ateriaan. Valmistusaika on noin 30 minuuttia, ja tämä resepti riittää noin neljälle hengelle.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuumenna uuni 200 asteeseen.
- Kuori ja pilko porkkanat, punasipuli ja kesäkurpitsa. Leikkaa paprikat suikaleiksi.
- Lisää kaikki vihannekset suureen kulhoon.
- Kaada oliiviöljy vihannesten päälle. Mausta suolalla, mustapippurilla, timjamilla ja rosmariinilla. Sekoita hyvin, jotta mausteet jakautuvat tasaisesti.
- Levitä vihannekset tasaisesti uunipelille, joka on vuorattu leivinpaperilla.
- Paahda uunissa noin 25-30 minuuttia tai kunnes vihannekset ovat pehmeitä ja saaneet kauniin kullanruskean värin. Kääntele vihanneksia puolivälissä paistamista.
- Ota uunista ja tarjoile lämpimänä.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 2 g |
| Rasva | 9 g |
| Kuitu | 4 g |
