Uunissa paahdetut vihannekset
Tämä herkullinen ja terveellinen resepti tarjoaa värikkäitä uunissa paahdettuja vihanneksia, jotka sopivat mainiosti lisäkkeeksi tai kevyeksi pääruoaksi.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Lämmitä uuni 200 asteeseen (C).
- Valmistele vihannekset: pese, kuori ja leikkaa ne ohuelti sopiviksi paloiksi.
- Aseta vihannekset suureen kulhoon ja lisää murskattu valkosipuli.
- Kaada päälle oliiviöljy ja mausteet (suola, mustapippuri, timjami, rosmariini). Sekoita hyvin, jotta vihannekset peittyvät mausteisiin.
- Levitä vihannekset tasaisesti leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
- Paahda uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä ja saaneet kauniin kullanruskean värin. Sekoita puolivälissä.
- Ota uunista ja tarjoa lämpimänä.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 3 g |
| Hiilihydraatit | 15 g |
| Rasva | 9 g |
| Kuitu | 4 g |
