Uunissa paahdetut vihannekset
Tämä herkullinen ja ravitseva uunissa paahdettu vihannessekoitus on täydellinen lisuke mihin tahansa ateriaan. Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja se riittää neljälle hengelle.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
- Kuori ja pilko porkkanat, kesäkurpitsa, punasipuli ja paprika suupaloiksi.
- Aseta kaikki vihannekset suureen kulhoon.
- Lisää oliiviöljy, suola, mustapippuri, rosmariini ja timjami. Sekoita hyvin, jotta kaikki vihannekset peittyvät mausteisiin.
- Kaada vihannekset uunipellille, joka on vuorattu leivinpaperilla.
- Paahda uunissa noin 20-25 minuuttia tai kunnes vihannekset ovat pehmeitä ja hieman karamellisoituneita.
- Tarjoile lämpimänä.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 2 g |
| Rasva | 7 g |
| Kuitu | 4 g |
