Uunissa paahdetut vihannekset
Uunissa paahdetut vihannekset ovat herkullinen ja ravitseva lisuke, joka sopii hyvin mihin tahansa ateriaan. Tämä resepti on helppo valmistaa ja tarjoaa makua ja väriä lautaselle.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
- Kuori ja viipaloi porkkanat. Leikkaa kesäkurpitsa, paprika ja punasipuli sopivan kokoisiksi paloiksi.
- Laita kaikki vihannekset kulhoon ja lisää oliiviöljy, suola, mustapippuri, rosmariini ja timjami. Sekoita hyvin, jotta mausteet jakautuvat tasaisesti.
- Levitä vihannekset uunipellille, joka on vuorattu leivinpaperilla.
- Paahda uunissa noin 20-25 minuuttia tai kunnes vihannekset ovat pehmeitä ja saaneet kauniin kullanruskean pinnan. Sekoita kerran paiston aikana.
- Tarjoile lämpimänä lisukkeena.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 2 g |
| Hiilihydraatit | 15 g |
| Rasva | 9 g |
| Kuitu | 4 g |
