Uunissa paahdetut vihannekset
Uunissa paahdetut vihannekset ovat herkullinen ja terveellinen lisuke, joka sopii mihin tahansa ateriaan. Rapeat ja maukkaat vihannekset tuovat väriä ja makua lautaselle.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
- Kuori ja pilko porkkanat, kesäkurpitsa, punasipuli ja paprika suupaloiksi.
- Laita vihannekset isoon kulhoon ja lisää oliiviöljy, suola, mustapippuri, timjami ja rosmariini. Sekoita hyvin, jotta mausteet jakautuvat tasaisesti.
- Levitä vihannekset uunipellille, joka on vuorattu leivinpaperilla.
- Paahda vihanneksia uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä ja saaneet kauniin kullanruskean värin. Sekoita puolivälin kohdalla.
- Ota uunista ja tarjoile lämpimänä lisukkeena.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 3 g |
| Hiilihydraatit | 20 g |
| Rasva | 7 g |
| Kuitu | 5 g |
