Uunissa paahdetut vihannekset
Tämä herkullinen ja värikäs uunissa paahdettu vihannessekoitus on täydellinen lisuke mihin tahansa ateriaan. Valmistusaika on vain 30 minuuttia ja se sopii neljälle hengelle.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Lämmitä uuni 220 asteeseen.
- Kuori ja pilko porkkanat, kesäkurpitsa, punaiset ja keltaiset paprikat sekä punasipuli kasariksi.
- Laita kaikki vihannekset kulhoon ja lisää oliiviöljy, suola, mustapippuri, timjami ja valkosipulijauhe. Sekoita hyvin.
- Levitä vihannekset tasaisesti leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
- Paahda vihanneksia uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä ja saaneet kauniin kullanruskean värin. Sekoita puolivälin aikana.
- Tarjoile lämpimänä.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 2 g |
| Hiilihydraatit | 18 g |
| Rasva | 8 g |
| Kuitu | 4 g |
