Vadelma-valkosuklaakakku

Valmistus

1. Vaahdota pehmeä voi ja sokeri keskenään.
2. Lisää munat yksitellen voimakkaasti vatkaten.
3. Sekoita kuivat aineet (vehnäjauho, perunajauho, leivinjauhe, vaniljasokeri) keskenään ja lisää ne taikinaan.
4. Lisää kuohukerma ja sekoita hyvin.
5. Lisää lopuksi pakastevadelmat ja rouhittu valkosuklaa taikinaan.
6. Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun kakkuvuokaan.
7. Paista 175 asteessa noin 40-50 minuuttia tai kunnes kakku on kypsä.
8. Anna kakun jäähtyä ennen tarjoilua.