Vadelmamoussekakku
Tämä näyttävä ja juhlava vadelmamoussekakku on täydellinen valinta kevään juhliin, kuten valmistujaisiin tai äitienpäivään. Helppo valmistaa, ja sen raikkaat maut tuovat kesän tunnelmaa.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä noin 10 minuuttia.
- Sulata valkosuklaa vesihauteessa tai mikrossa. Anna jäähtyä hieman.
- Vaahdota kuohukerma suurella kulhossa. Lisää sokeri ja vaniljasokeri vaahdotuksen loppuvaiheessa.
- Purista liivatelehdet vedestä ja sulata ne kuumassa vedessä. Lisää liivate seokseen ja sekoita hyvin.
- Yhdistä sulatettu valkosuklaa ja liivateseos vaahdotettuun kermaan. Sekoita varovasti.
- Lisää pakkaskuivattuja vadelmia taikinaan ja sekoita kevyesti.
- Kaada seos kakkuvuokaan ja tasoita pinta. Anna kakun hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia tai mielellään yön yli.
- Koristele kakku tuoreilla vadelmilla ja lopuilla pakkaskuivatuilla vadelmilla ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 3 g |
| Hiilihydraatit | 20 g |
| Rasva | 18 g |
| Kuitu | 0 g |
