Vappujuhlien Siirtolapuutarha-salaatti

Valmistus

1. Huuhtele ja kuivaa salaatinlehdet. Aseta ne tarjoilulautaselle.
2. Viipaloi kurkku ja punasipuli ohuiksi siivuiksi. Lisää ne salaatinlehtien päälle.
3. Puolita kirsikkatomaatit ja lisää ne salaattiin.
4. Leikkaa avokado viipaleiksi ja asettele ne salaatin päälle.
5. Murustele fetajuusto salaatin pinnalle.
6. Ripottele paahdetut pähkinät salaatin päälle.
7. Sekoita oliiviöljy, balsamiviinietikka, suola ja pippuri kulhossa. Kaada kastike salaatin päälle juuri ennen tarjoilua.
8. Tarjoile heti ja nauti vappujuhlasta siirtolapuutarhassa!