Kaali-kinkkusalaatti

Valmistus

1. Kuutioi kaali ohuiksi suikaleiksi ja laita isoon kulhoon.
2. Leikkaa kinkku pieniksi kuutioiksi ja lisää se kaalin joukkoon.
3. Kuori ja viipaloi punasipuli ohuiksi renkaiksi, ja lisää se salaattiin.
4. Pilko paprika pieniksi paloiksi ja lisää se muiden aineiden joukkoon.
5. Valmista kastike sekoittamalla jogurtti, majoneesi ja omenaviinietikka. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita hyvin.
7. Anna salaatin tekeytyä jääkaapissa noin 10 minuuttia ennen tarjoilua.
8. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoamista.