Viikon resepti: Uppomunat ja pääsiäisen olutsuosikit
Punavuorigourmet.blogspot.com tiistai 30. maaliskuuta 2021 23:49
Pääsiäiseen kuuluvat kanamunat. Siksipä viikon resepti on uppomunat, jotka minut on opettanut tekemään BarLaurean Michelin-tähtikokki Jarmo Vähä-Savo. Tässä nämä erinomaiset uppomunat paahdetun parsan ja pekonin kera. Ohessa Jarmolta saatu oiva ohje: Uppomunat 3 l vettä 1,5 dl etikkaa Kananmunia Tässä lisäksi: Uunissa paahd…
Lue resepti: Punavuorigourmet.blogspot.com
Ainekset
- sokeri
- muna
- voi
- kananmuna
- kerma
- munakoiso
- etikka
- lammas
- kana
- pekoni
- suklaa
- vanilja