Viikunacarpaccio
Viikunacarpaccio
resepti
Ainesosat:- 4 kypsää viikunaa
- 100 g vuohenjuustoa
- 50 g pähkinöitä (esim. saksanpähkinöitä tai pinjansiemeniä)
- 2 rkl hunajaa
- 2 rkl balsamicoa
- Tuoreita yrttejä (esim. basilikaa tai minttua)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet:
1. Pese viikunat huolellisesti ja viipaloi ne ohuiksi viipaleiksi.
2. Aseta viipaleet kauniisti lautaselle tai tarjoiluvadille.
3. Murusta vuohenjuusto viikunoiden päälle.
4. Lisää pähkinät tasaisesti viipaleiden päälle.
5. Sekoita hunaja ja balsamico keskenään, ja kaada seos annoksen päälle.
6. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
7. Koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.
8. Tarjoile heti ja nauti!
Arviot: 3.63 (5141 arviota) ★★★★★