Viinirypälevanukas
resepti

Tämä herkullinen ja kevyen makea viinirypälevanukas on täydellinen jälkiruoka juhliin tai arkeen. Sen valmistuksessa käytetään tuoreita viinirypäleitä ja maitorahkaa, ja se on helppo valmistaa etukäteen.

Valmistusaika: 30 minuuttia + jähmettymisaika
Annosmäärä: 6 annosta

Ainekset

- 7 liivatelehteä
- 1 tl Hermesetas Gold -makeutusjauhetta
- 3 kananmunan valkuaista
- 2 kananmunan keltuaista
- 250 g maitorahkaa
- 2,5 dl vihreitä viinirypäleitä
- 0,5 dl rasvatonta maitoa
- 1 vaniljatanko

Ohjeet

1. Pehmitä liivatelehdet kylmässä vedessä.
2. Kuori ja halkaise viinirypäleet sekä poista siemenet. Hienonna viinirypäleet tehosekoittajassa.
3. Vispaa keltuaiset ja makeutusjauhe kuohkeaksi.
4. Lisää joukkoon maitorahka, hienonnetut viinirypäleet, rasvaton maito ja vaniljatangon sisältö. Sekoita hyvin.
5. Kuumenna liivatelehdet varovasti vedessä, kunnes ne sulavat, ja sekoita ne sitten täytteen sekaan.
6. Vaahdota kananmunan valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja kääntele ne varovasti täytteen joukkoon.
7. Kaada seos annosmaljoihin ja anna jähmettyä jääkaapissa vähintään 3 tuntia.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiat: 120 kcal
- Proteiinit: 8 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasvat: 4 g
- Kuitu: 1 g

Arviot: 4.18 (893 arviota) ★★★★★ Jaa

Reseptit