Villisikapasta
Tämä herkullinen villisikapasta yhdistää maukkaat maut ja herkullisen koostumuksen. Valmistat sen helposti ja nopeasti, ja se sopii täydellisesti erityisiin tilaisuuksiin tai arjen herkutteluun.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja jätä sivuun.
- Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja murskattu valkosipuli, kuullota noin 2-3 minuuttia.
- Lisää villisikafileet pannulle ja paista, kunnes liha on kauniin ruskeaa, noin 5-7 minuuttia.
- Lisää kirsikkatomaatit ja punaviini pannulle. Anna kiehua, kunnes viini on lähes haihtunut.
- Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna seoksen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia, kunnes kastike hieman paksunee. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita hyvin, jotta pasta peittyy kastikkeeseen.
- Koristele annokset tuoreella basilikalla ja tarjoile raastetun parmesanjuuston kera.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 600 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 35 g |
| Hiilihydraatit | 65 g |
| Rasva | 25 g |
| Kuitu | 3 g |
