Vinkkejä marengin valmistamiseen
Maku.fi maanantai 13. huhtikuuta 2015 15:23
Marenkivaahdon valmistamisessa on omat niksinsä. Kun noudattaa muutamaa perussääntöä, marenki onnistuu aina. Marengin valmistamiseen on monenlaisia tekniikoita. Sitä voidaan valmistaa joko kuumentamalla sokeriliemi tai kuumentamalla suoraan valkuaisvaahtoa. Nämä vinkit koskevat marenkia, joka valmistetaan yksinkertaisesti ilman kuumenta…
Ainekset
- sokeri
- muna
- voi
- kananmuna
- kana
- suklaa