Vuohenjuustolla täytetty porsaanfilee vadelmakastikkeella

Vuohenjuustolla täytetty porsaanfilee vadelmakastikkeella

Vuohenjuustolla täytetty porsaanfilee vadelmakastikkeella
resepti

Tämä herkullinen resepti yhdistää mehevän porsaanfileen ja täyteläisen vuohenjuuston, tarjoiltuna makean vadelmakastikkeen kanssa.
Valmistusaika: noin 45 minuuttia.

Ainesosat:

- 1 porsaan sisäfilee
- suolaa
- pippuria
- 100 g vuohenjuustoa
- voita paistamiseen

Kastike:

- 4 dl vettä
- 4 rkl häränlihafoodia
- 200 g vadelmia
- 1 rkl sokeria
- 1 rkl sitruunamehua

Ohjeet:

1. Ota porsaan sisäfilee huoneenlämpöön noin 30 minuuttia ennen valmistamista.
2. Mausta filee suolalla, pippurilla ja provencelaista yrttiseosta.
3. Leikkaa filee auki niin, että se avautuu kuin kirja. Täytä filee vuohenjuustolla.
4. Kääri filee takaisin kiinni ja sitoa se narulla.
5. Kuumenna voi paistinpannussa ja paista fileetä keskilämmöllä noin 5-7 minuuttia jokaiselta puolelta, kunnes se on kauniin kullanruskea.
6. Siirrä filee uuniin 180 asteeseen ja kypsennä vielä noin 15-20 minuuttia, kunnes sisälämpötila on noin 70 astetta.
7. Valmista kastike: keitä vesi ja lisää häränlihafood. Lisää vadelmat, sokeri ja sitruunamehu. Keitä miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. Soseuta kastike tarvittaessa.
8. Anna porsaanfileen levätä ennen viipalointia. Tarjoile viipaleet vadelmakastikkeen kanssa.


Ravintosisältö (per annos, arvio):

- Energiaa: 450 kcal
- Proteiini: 40 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 30 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 3.35 (4885 arviota)

Porsaanfileevadelmakastikeella Täytetty Vuohenjuustolla

Aurinkoinen porsaanfilee

Ainekset 600-800 g porsaanfileetä 1 rkl voita tai oliiviöljyä marinaadi:1 6 dl vettä 0,5-1 dl karkeata suolaa 2 rkl roosmariinia... Jatka lukemista &#

Vuohenjuustolla täytetty broileri

Vuohenjuustolla täytetty broileri   Ainekset 1 pkt vuohenjuustoa suolaa öljyä 3 kpl maustamattomia broilerin rintapaloja rucolaa 2 kpl tomaattia

Ilmakuivattu porsaanfilee à la cleopatra

Ainekset porsaan sisäfileetä punaviiniä hyvää suolaa mustapippurirouhetta kuivattua oreganoa Ohjeet Puolita sisäfileet ja upota ne punaviiniin. Anna v

Porsaanfilee mannheim

Porsaanfilee mannheim ohje jossa on käytetty porsaanfileetä, voita, suolaa, valkopippuria, parsaa, vehnäjauhoja(kastike), munaa(kastike), kermaa(kasti

Sitruunalla maustettu porsaanfilee ja valkosipuliperunat

Sitruunalla maustettu porsaanfilee ja valkosipuliperunat   Ainekset viipale 10 Parmankinkkua kpl 4 salottisipulia tl 1 sokeria porsaanfileetä g 4

Täytetty sunnuntaimunakas

Ainekset 3 kananmunaa ½ dl maitoa ********** kirkastettua voita (linkki) ********** makkaraa juustoa ********** paahdettua leipää Ohjeet Makkaroita ja