Wasabilla ja soijalla glaseerattu kirjolohi

Valmistus

1. Sekoita kulhossa soijakastike, hunaja, wasabi ja riisiviinietikka. Tämä tulee olemaan glaseerausliemi.
2. Mausta kirjolohifileet suolalla ja pippurilla.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
4. Lisää kirjolohifileet pannulle ja paista noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes kala on kypsää.
5. Lisää glaseerausliemi kalaan ja anna sen kiehua hetken, kunnes se paksuuntuu ja kalat ovat hyvin glaseerattuja.
6. Ripottele päälle seesaminsiemeniä ja koristele tuoreella korianterilla, jos haluat.
7. Tarjoile heti riisin tai vihannesten kanssa.