Linssikeitto ja Pastakastike

Valmistus

1. Kuori ja pilko sipuli, valkosipuli, porkkanat ja peruna.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota noin 5 minuuttia.
3. Lisää porkkanat ja peruna, ja jatka paistamista vielä 5 minuuttia.
4. Lisää punaiset linssit, tomaattisosetta ja kasvisliemi. Mausta suolalla, mustapippurilla, paprikajauheella ja kumina.
5. Anna keiton kiehua miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia, kunnes linssit ja vihannekset ovat pehmeitä.
6. Soseuta keitto halutessasi sauvasekoittimella, jos haluat sileämmän koostumuksen.
7. Tarjoile heti, ja koristele tuoreella persiljalla tai basilikalla.