Kermainen broileripasta

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja laita syrjään.
2. Kuori ja pilko sipuli sekä valkosipuli.
3. Leikkaa broilerifileet suikaleiksi.
4. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes pehmeitä.
5. Lisää broilerisuikaleet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja kullanruskeita.
6. Kaada pannulle kuohukerma ja sekoita hyvin. Anna kiehua muutama minuutti, kunnes kastike hieman paksunee.
7. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja lisää raastettu parmesanjuusto. Sekoita kunnes juusto on sulanut.
8. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
9. Tarjoile annokset tuoreen persiljan kera.