Yrttiset tofupihvit
Herkulliset ja täynnä makua olevat tofupihvit, jotka ovat täydellinen vaihtoehto kasvisruokailijoille. Yrtit ja ruohosipuli antavat pihveille erinomaisen maun.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Raasta tofu ohueksi raasteeksi ja siirrä se kulhoon.
- Lisää kananmunan lisäksi mausteet (suola, paprikajauhe, jeera, mustapippuri) ja sekoita hyvin.
- Lisää öljy, hienonnetut yrtit, ruohosipuli, valkosipuli ja vehnäjauhot. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
- Anna taikinan levätä hetken aikaa.
- Muotoile taikinasta pyöryköitä ja paina ne litteiksi.
- Kuumenna paistinpannulla muutama ruokalusikallinen öljyä ja paista pihvejä keskilämmöllä, kunnes alapinta on saanut väriä. Käännä pihvit ja paista myös toinen puoli ruskeaksi.
- Vaihtoehtoisesti pihvit voi paistaa uunissa: voitele pihvit öljyllä ja paista 200 °C:ssa noin 20 minuuttia. Tarjoile tofupihvit esimerkiksi cashewtsatsikin kanssa.
Ravintoarvot (arvio)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 10 g |
| Hiilihydraatit | 8 g |
| Rasva | 10 g |
| Kuitu | 1 g |
