Ystävänpäivän herkku

Valmistus

1. Sulata suklaa ja voi kattilassa miedolla lämmöllä, kunnes seos on täysin sulanut ja sileää. Anna jäähtyä hieman.
2. Vatkaa kananmunat ja sokeri kulhossa, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa.
3. Lisää suklaa-voiseos kananmunaseokseen ja sekoita hyvin.
4. Sekoita joukkoon vehnäjauhot, vaniljasokeri ja suola. Sekoita kunnes taikina on tasaista.
5. Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun vuokaan.
6. Paista 180 asteessa noin 20-25 minuuttia, kunnes kakku on kypsä mutta sisältä hieman tahmea.
7. Anna kakun jäähtyä vuoassa ennen tarjoilua.
8. Koristele tomusokerilla ja marjoilla ennen tarjoilua. Nauti ystävänpäivän herkusta ystävien kanssa!