Tai silloin nimi kuuluu oikeastaan Zarzuela de Mariscos A La Catalana. Jos menet googlailemaan pelkkää Zarzuelaa löydät itsesi keskeltä espanjalaista lyyristä oopperaa. Ihan tuntematon alue minulle sekin. Tänään valmistamani zarzuela-resepti on odotellut vuosia kirjoitusalustan alla sopivaa kokkaushetkeä, alunperin sivu näkyy olevan …

Lue resepti: Kaikkiaitinireseptit.blogspot.com

Ainekset

• katkaravut
• voi
• kerma
• öljy
• sipuli
• valkosipuli
• mustapippuri
• pippuri
• suola
• smetana
• lohi
• peruna
• maito
• chili
• persilja
• tomaatti
• kana

Kala Viinit ja samppanja äyriäiset