Sitruunainen uunirisotto Ainesosat: 2 dl risottoriisiä 1 l kasvislientä 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 sitruunan mehu ja kuori 150 g tuoretta pars -

Kylmäsavulohi Ainesosat: 1 lohi 50 g suolaa / kg lohta 3 rkl sokeria Ohjeet: Huuhtele lohi kylmässä vedessä ja kuivaa se talouspaperilla. Fileoi l -

Punasipulivinegretti ja loimulohimousse Ainesosat Punasipulivinegretti: 3 keskikokoista punasipulia Oliiviöljyä (paistoon ja 1 dl liemeen) 0.5 dl pu -

Nopea katkarapukuskus Ainesosat: 3 rkl punaista palmuöljyä 1 sipuli 2 - 4 valkosipulin kynttä 5 dl kalalientä 200 g herne-maissi-paprikaa 5 dl tä -

Kalapuikkotacot Ainesosat: 8 maissitortillaa 400 g kalapuikkoja 1 avokado 1 lime 1 dl jogurttia 1 tl hunajaa Suolaa ja pippuria maun mukaan Salaattia -

Fregola-kalakeitto Ainesosat: 1 l kalalientä 1½-2 dl Fregola-pastaa voita 1 pienehkö sipuli ½ fenkolia 500 g hyvää kalaa (esim. lohta) tilliä O -

Kalatacot mangosalsalla Ainesosat: 1 iso punasipuli 1 kypsä mango 2 avokadoa 1 vihreä paprika (jalapeno tai muu chili) 2 limeä 1/2 ruukkua koriante -