Hyvää alkanutta vuotta Kokkeillaan-keittiöstä!Täällä on ollut ilmassa bloggausväsymystä, mutta nyt alkaa tuntua, että se on vähenemään p� - Kokkeillaan.blogspot.com

Paahdetut valkosipuliperunat on näyttävä lisuke ja pilkkomisen vaiva palkitaan herkullisella ja huumaavan tuoksuisella lopputuloksella. Jouluun on - Hannansoppa.com

Stifado on ahkerasti Kreikassa matkaaville ja satunnaisimmillekin kävijöille varmaankin tuttu ruoka. Itse en kreikanmatkallani tähän herkkuun ole - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Ranskalaisten ei tarvitse aina olla perunoista tehtyjä. Esimerkiksi lantusta valmistuu maukkaat ranskalaiset helposti uunissa. Koska lantussa on palj - Maistuisvarmaansullekin.blogspot.com

Tämä on niitä arkisia itsenäisyyspäiviä, juhlapäivä keskellä viikkoa, jolloin puoli perhettä on muualla (metsällä). Päivään mahtuu väh - Sauvajyvanen.blogspot.com

via Instagram https://ift.tt/2DYOD77 - Lautasella.blogspot.com

Jokaisella meistä on varmasti joitain ruokamuistoja ja –perinteitä.*Kukaan ei osaa tehdä sellaista ruskeaa kastiketta kuin mummo aikoinaan teki t - Tinskunkeittiossa.blogspot.com

Oletko kokeillut nyhtöhirveä? Sellaista aivan pehmeäksi muhivaa hirven entrecotea, jota voi nauttia monin tavoin. Muusin kanssa, tortillalettujen s - Jotainmaukasta.fi

Kävin viikonloppuna useamman kerran metsässä ja löysin sopivasti sieniä. Lauantain kantarellit ja mustat torvisienet söimme lauantaina ja sunnun - Sauvajyvanen.blogspot.com

Kävin viikonloppuna useamman kerran metsässä ja löysin sopivasti sieniä. Lauantain kantarellit ja mustat torvisienet söimme lauantaina ja sunnun - Sauvajyvanen.blogspot.com

Nyt löytyi rasvaiselle lohelle mahottoman hyvä maustekombo: sumakki, korianterinsiemenet ja sitruunankuori!Tuo seos löytyi loppukesästä jostain u - Kokkeillaan.blogspot.com

P niin kuin puolukka ta P niin kuin punaiset posket. Jälkimmäiset saa ihan ilmaiseksi kun käy hakemassa ensimmäiset metsästä. Jotka nekin saa mu - Kaikkiaitinireseptit.blogspot.com

Viime talven Hong Kongin reissulla syötiin niin ihania ruokia, että ne ovat monesti olleet mielessä senkin jälkeen. Siellä usein oli ruokalistoil - Kokkeillaan.blogspot.com

PAKASTIMESSA KÄYTETTY JÄHMEÄ RAPUVOI ON HELPPO LUSIKOIDA TALTEEN. Isoäidin rapuvoi keitetään lempeällä lämmöllä; ravunkuorista, voista ja - Isoaidinreseptilla.blogspot.com

Ostimme tässä taannoin kalasatamasta savusiian. Yleensä ostamme tuoretta kalaa ja savustamme itse, mutta silloin kello oli niin paljon, ettei savus - Maistuisvarmaansullekin.blogspot.com

Tässä ihana dipin ohje. Syötiin tänään broilerin kanssa ja sopi hyvin myös, kun dippaili vesimelonin paloja.2dl turkkilaista jugurttia2tl vasik - Ekunkeittio.blogspot.com

Tällä hetkellä kesäkurpitsaa kypsyy huimaa vauhtia, satoa kuulemma pitää kerätä kaksi kertaa päivässä normaalin yhden kerran sijaan. Lämp� - Sauvajyvanen.blogspot.com

Tällä hetkellä kesäkurpitsaa kypsyy huimaa vauhtia, satoa kuulemma pitää kerätä kaksi kertaa päivässä normaalin yhden kerran sijaan. Lämp� - Sauvajyvanen.blogspot.com

Sain puhelun kotimaisen okran viljelijältä Kouvolan Aurinkotarhoilta. Heinäkuun alusta kaupoissa on ollut ensimmäistä kertaa kotimaista okraa. Ok - Liemessa.fi

Kaupallinen yhteistyö: Risenta ja Asennemedia Suomenlinnan grilli käy taas kuumana! Asensimme viikonloppuna takapihalle uuden ulkopizzauunin, joka s - Liemessa.fi

Liemessä kesäkeittiö on korkattu! Kimpsut ja kampsut on jälleen kerran rysäytetty Suomenlinnaan – jo viidettä kesää. Perinteisesti enite - Liemessa.fi

KAUPALLINEN YHTEISTYÖ/KEIJU Uudet perunat ovat parhaimmillaan, kun niiden kuori irtoaa lähes pelkällä vilkaisulla. Eli ovat juuri maasta noste - Jotainmaukasta.fi

Maistoin tämän ruuan suussani jo ennen kuin aloin kokkeiluhommiin. Pienen säätämisen jälkeen lopputulos olikin sitä, mitä toivoin. Oi onnistum - Kokkeillaan.blogspot.com

Palanut ruoka kuulostaa aika pahalta. Epäterveelliseltäkin? Grillikauden alkaessa kansalaisia muistetaan varoittaa syöpää aiheuttavista karsinoge - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Nyt olen paikannut taas yhden aukon sivistyksessäni eli syönyt endiiviä. Tänne Oulun korkeuksillekin rantautuu hiljalleen noita (meidän mittapuus - Kokkeillaan.blogspot.com

via Instagram https://ift.tt/2sSHHRS - Lautasella.blogspot.com

via Instagram https://ift.tt/2Ln9mlH - Lautasella.blogspot.com

Kaupallinen yhteistyö: K-Ruoka & Asennemedia Yksi kutkuttavin asia alkukesässä on pikkuhiljaa kauppojen tiskeille ilmestyvät kotimaiset var - Hannansoppa.com

Vahva korealainen Gochujang-chilitahna on riittoisaa. Lusikallisesta saa jo mukavasti makua ja lämpöä ruokiin, joten puolen kilon rasiasta riittä� - Kokkeillaan.blogspot.com

En edes kirjoita nyt pitkästi, jotta ehditte. Ehditte poimimaan maasta pukkaaavat nuoret horsmat. Ja ehditte keittää nille pikkelöintiliemen. T� - Jotainmaukasta.fi

Helle on hellinyt meitä jo päiväkausia, ja se tuntuu näin toukokuussa peräti ihmeelliseltä. Ja ihanalta! Viikonloppuna korkkasimme sen kunniaksi - Kokkeillaan.blogspot.com

Kun alkaa etsiä gribiche –kastikkeen reseptiä, törmää keskenään hyvin erilaisiin versioihin, joiden kaikkien tekijät kehuvat kastikettaan si - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Ihastuin pitkään haudutetun poronkäristyksen aitoon, herkulliseen makuun.Jos ruoalla ei ole kiire kannattaa kokeilla pidempää haudutsuaikaa.Haudu - Fanniilo.com

Ihastuin pitkään haudutetun poronkäristyksen aitoon, herkulliseen makuun.Jos ruoalla ei ole kiire kannattaa kokeilla pidempää haudutsuaikaa.Haudu - Fanniilo.com

Thaimausteet ja lammas eivät ihan heti tuntuisi sopivan yhteen, mutta kyllä vaan. Yllättävän hyvin. Tämä ei sitten ole mitään pikaruokaa. Lih - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Peuran ulkofile uunissa kypsennettynä on yksi suosikkimme liharuoista. Ulkofileen pintaan hieron maustetahnan, ruskistan fileen nopeasti pannulla ja - Maistuisvarmaansullekin.blogspot.com

Aura- tai yleisesti sinihomejuustot ovat varmaankin sellaisia on/off -juustoja. Joko pidät aivan valtavasti tai et voi sietää edes hajua.Itse kuulu - Tinskunkeittiossa.blogspot.com

Kun meillä pitkäperjantaista on muodostunut kalapäivä, pääsiäissunnuntain traditiona alkaa taas olla karitsan paahtopaistit. Karitsan paahtopai - Maistuisvarmaansullekin.blogspot.com

Herkullinen vinegrette syntyy hyvin yksinkertaisista raaka-aineista ja siinä maistuu kunnon kirpeys. Kunnon hapokkuudesta tiedät että vinegrette on - Kokkaavaisi.blogspot.com

Olet ehkä joskus maistanut kikherneestä tehtyä hummusta. Kaupassa saattaa tulla vastaan suurempikin valikoima erilaisia hummuksia mutta yleensä se - Kokkaavaisi.blogspot.com

Bergfalk tuo Suomeen Yhdysvaltalaisia premium lihoja. Kokeilin tällä kertaa Australialaista Black Anguksen marmori ulkofilettä, jossa oli makurasva - Kokkaavaisi.blogspot.com

Hasselbackan perunat ovat kunnianarvoinen lisuke hienoille kalaruoille, sekä tietysti kunnon pihville. Näyttävyydestään huolimatta varsin simppel - Reseptitaivas.fi

Meillä on tosi harvoin syöty kalkkunaa, sillä se on oikeastaan aika tylsä raaka-aine, ei juuri broileria kummempi… Mutta vaihtelu virkistää - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Tämä on taas yksi niistä jääkaapin tyhjennysresepteistä, joilla heräteostokset yms käytetään pois ennen kuin ne ”unohtuvat” vihanneslaa - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Jossain ruokakuvassa olin nähnyt kukkakaalista tehdyn kaksi ”pihviä” ja loput pyreeksi. Siitäpä tulikin hyvä lisuke karitsanlihapyöryköide - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Kuhaa, perunaa ja ruskistettua voita. Siinäpä nuo ainekset yhteen herkullisimpaan kala-ateriaan. Ja jos totta puhutaan, niin mihin tahansa ruskist - Jotainmaukasta.fi

Tavallisen lihapulla- tai pihviaterian voi helposti taikoa astetta juhlavammaksi tarjoamalla ohessa jotain ylellisemmän tuntuista perunalisuketta. Ke - Kokkeillaan.blogspot.com

Petite Tender on osa naudanlapaa ja muistuttaa ulkonäöltään sisäfilettä, josta nimikin on peräisin.Lihaa voi käyttää monella tapaa samalla t - Kokkaavaisi.blogspot.com

Petite Tender on osa naudanlapaa ja muistuttaa ulkonäöltään sisäfilettä, josta nimikin on peräisin.Lihaa voi käyttää monella tapaa samalla t - Kokkaavaisi.blogspot.com

Vietimme joulun ja vuodenvaihteen toisella puolella maapalloa, miljoonakaupungissa Hong Kongissa, ihan erilaisissa tunnelmissa kuin mihin olemme tottu - Kokkeillaan.blogspot.com

Itselleni hieman vieraampi raaka-aine eli quinoa on hyvä raaka-aine kaiken kaikkiaan ja siitä on moneksi. Esimerkiksi se sopii hyvin tabboulehin. Yl - Kokkaavaisi.blogspot.com

Itselleni hieman vieraampi raaka-aine eli quinoa on hyvä raaka-aine kaiken kaikkiaan ja siitä on moneksi. Esimerkiksi se sopii hyvin tabboulehin. Yl - Kokkaavaisi.blogspot.com

Vielä ennätti muutama jouluinen resepti tänään ilmestyviin Lännen Median sanomalehtiin. Hain inspiraatiota vähän muilta mailta, sillä lailla, - Kaikkiaitinireseptit.blogspot.com

Tämän joulun toinen kokeilu (toinen oli ginisilakat) oli mereneläviä sekin, nimittäin mäti-katkarapuherkku. Kuten silakoidenkaan, ei tämänkä� - Kokkeillaan.blogspot.com

Porkkanalaatikko on yksi suosikkijouluruoistani. Myös toinen veljistäni rakastaa riisipuuroon tehtyä porkkanalaatikkoa niin paljon, että pienempä - Hannansoppa.com

On perinteiset laatikotkin ihan ok kaikessa tasaisessa ruskeudessaan, mutta on hauska hakea uusi tapoja nauttia joulupöydässä, myös silmillä� - Jotainmaukasta.fi

Onnea on itsenäisyyspäivä, ja vieno toive siitä, että jos vaikka suomi100-tohina vähän rauhoittuisi. Onnea on upeat kukat, jotka tuovat syvän - Sauvajyvanen.blogspot.com

Kolme kertaa riisipuuro uudella tapaa! Tämän joulun next-level riisipuuro eli vaniljainen riisipuuro valmistuu heittämällä porisevan riisipuuron - Liemessa.fi

Tämä Uusi-Seelantilainen karitsan paahtopaisti on yksi lempi lihoistani. Sen maku ja koostumus on omaa luokkaansa. Mausteeksi ei tarvitse laittaa ku - Kokkaavaisi.blogspot.com

Se makean maistaa. Näin isoäitini tuumasi. Joten ei muuta kuin toimeen ja testaamaan. Keitin maa-artisokat ja paistoin vielä rapeiksi. Ei paha, e - Jotainmaukasta.fi

Työhuoneen pikkujouluja juhlitaan taas joulukuussa. Juhlathan ovat enää järjestelyjä vaille valmiit, heh! Paikalle odotetaan noin sataa henkeä. - Liemessa.fi

Sesongissa olevat ruusukaalit ovat nyt niin laadukkaita ja edullisia, että meillä on syöty niitä tämän tästä. Vaikea uskoa, että tätä pient - Maistuisvarmaansullekin.blogspot.com

Sienijulienne on juuri sellainen upean täyteläinen sieniherkku, jonka umamit jäävät viipyilemään kielelle, sellainen jota kerran syötyään j� - Kaikkiaitinireseptit.blogspot.com

Yleensä kierrän metsässä valkoiset sienet kaukaa. Itseasiassa kierrän aika monet, aivan mainiot ruokasienet kaukaa, sillä olen tullut nirsoksi - Jotainmaukasta.fi

Osterikeitto syntyi yhteistyönä osterin avaamisen suomenmestarin kanssa. Martin Söderstrom oli päässyt paikalle näyttämään, miten osterit ava - Kokkaavaisi.blogspot.com

Blogista löytyy aikaisempikin ohje puolukkahyytelölle. Nyt poimin vajaa 7 litraa puolukoita, jotka eivät olleet ihan kypsiä (osa kyllä syötiin s - Sauvajyvanen.blogspot.com

Meillä on tehty jo muutaman vuoden ajan säännöllisesti fenkolirisottoa, joko pääruuaksi tai lisukkeeksi kalalle. En kuitenkaan onnistu löytäm� - Kokkeillaan.blogspot.com