Pihvin reseptit
27 pihvin reseptiä
Pippuripihvi
Pippuripihvi Ainesosat: Laadukasta naudanlihaa (pihvikoko) Suolaa Mustapippuria (rouhittuna) Ohjeet: Ota naudanliha huoneenlämpöön noin 30 minuutti -
Voiburgeri
Voiburgeri Ainesosaluettelo: 500 g naudan jauhelihaa 100 g maustevoita (esim. valkosipuli-yrtti) 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 4 burgerisämpylää -
Coeur de filet Provencalen
Coeur de filet Provencalen Ainesosat: 500 g Coeur de filet -pihviä 2 rkl oliiviöljyä 3 valkosipulinkynttä, murskattuna 1 tl tuoretta rosmariinia, -
Helppo opiskelijaburgeri
Helppo opiskelijaburgeri Ainesosat: 1 hampurilaissämpylä 1 pihvi (naudanliha tai kasvis) 1 viipale juustoa Salaattia Tomaatin viipale Ketsuppia Majo -
Yukhoe - Korealainen tartarpihvi
Yukhoe - Korealainen tartarpihvi Ainesosaluettelo: 150–200 g extratuoretta naudanlihaa 3 rkl soijakastiketta 1 rkl seesamiöljyä 1 valkosipulinkyns -
Tartarpihvi 2023
Tartarpihvi 2023 Ainesosat: 160-200 g naudan paistia tai fileetä hienoa merisuolaa mustapippuria myllystä 2 munankeltuaista pikkelöityä punasipuli -
Vasikanpyyt hirven jauhelihasta
Vasikanpyyt hirven jauhelihasta Ainesosat: 600 g hirven jauhelihaa 1,5 tl suolaa 1 tl mustapippuria myllystä 1 dl hienonnettua lehtipersiljaa 1 rkl r -
Herkkutatti-marmoripihvi
Herkkutatti-marmoripihvi Ainesosat: 2 herkkutattia 400 g marmoripihviä 2 rkl voita 2 dl kermaa 1 sipuli Suolaa maun mukaan Mustapippuria maun mukaan -
Pestolla täytetty broilerifilee
Pestolla täytetty broilerifilee Ainekset: 1½ dl mustapippuria 6 rkl suolaa 3 kpl maustamattomia broilerin rintafileitä 6 rkl punaista pestoa 1Â� -
Naudan ulkofileepihvi
Naudan ulkofileepihvi Ainesosat: Naudan ulkofileepihvi Suolaa Mustaa pippuria Öljyä tai voita paistamiseen Ohjeet: Ota pihvi huoneenlämpöön noin -
Kesän paras grillipihvi käänteisellä kypsennystavalla
Kesän paras grillipihvi käänteisellä kypsennystavalla Ainesosat: 2 paksua naudan pihviä (esim. entrecôte tai t-bone) Suolaa Mustapippuria Valkos -
Lohilehtipihvit
Lohilehtipihvit Ainesosat: 300 g SJØ Lohi Jauhelihaa Suolaa Mustapippuria myllystä tai grillausmaustetta Voita tai öljyä paistamiseen Tuorekelmua -
Kobe-härkäpihvi
Kobe-härkäpihvi Ainesosat: 300 g Kobe-härkäpihviä Suolaa Mustapippuria 2 rkl oliiviöljyä 2 valkosipulinkynttä, murskattuna Tuoretta rosmariini -
Kurpitsahampurilainen
Kurpitsahampurilainen Ainesosat: Öljyloraus Kurpitsalohkoja (valmiiksi paistettuja tai raakoja) Kanelia Punajisipulia 2 pkt paistovalmiita rotukarjan -
Juicy Lucy -juustohampurilaiset
Juicy Lucy -juustohampurilaiset Ainesosaluettelo: 400 – 480 g rasvaista (20%) naudan jauhelihaa 0,5 tl suolaa 3 - 4 viipaletta cheddar sulatejuustoa -
Juhlahumua Ulkofilepihvi
Juhlahumua Ulkofilepihvi Ainesosat: 1 kg Atrian Kulinaari ulkofileepihviä 2 rkl oliiviöljyä 2 valkosipulinkynttä, murskattuna 1 rkl tuoretta rosma -
Vegaaniset Kvinoa-Pihvit
Vegaaniset Kvinoa-Pihvit Ainesosat: 150 g kvinoajauhoseosta 200 ml vettä Kasvisrasvalevitteitä (paistamiseen) Vegaanista juustoa (valinnainen) Hummu -
Trendikäs Tartar
Trendikäs Tartar Ainesosat: 200 g tuoretta naudanlihaa (esim. sisäfileetä) 1 pieni punasipuli 1 rkl kapriksia 1 rkl Dijon-sinappia 1 rkl oliiviölj -
Tournedos
Tournedos Ainesosat: Naudan sisäfilettä n. 150 g / ruokailija Voita 2 rkl Valkopippuria 4 tl Suolaa 2 tl Pekonia 1 kpl pihviä kohden Ohje: Ota naud -
Hedelmäsalsa
Hedelmäsalsa Ainesosat: 1/2 hunajamelonia 1/4 vesimelonia 1/2 kurkkua 1 avokado 1/2 punaista chiliä 1/2 sitruunan mehu 2 tl hunajaa 3 rkl öljyä 1/ -
Aasialainen linssiburgeri
Aasialainen linssiburgeri Ainesosaluettelo: 4 vehnäsämpylää 300 g punaisia linssejä 1 rkl öljyä 1 sipuli hienoksi silputtuna 3 valkosipulin kyn -
Tartarpihvi
Tartarpihvi Ainesosat: 80–100 g härän sisäfileetä 1 munan keltuainen 2-4 rkl hienonnettua sipulia 1-2 tl Dijonsinappia 2-4 rkl mauste- tai etikk -
Juustohampurilaiset
Juustohampurilaiset Ainesosat: 2,5 dl täysmaitoa 50 g voita 0,5 palaa hiivaa 3 rkl sokeria 1 tl suolaa Noin 5,5 dl vehnäjauhoja 500-600 g jauhelihaa -
Perunasalaatti
Perunasalaatti Ainesosat: 6-8 perunaa 1 iso suolakurkku 1 omena 1 dl majoneesia 10 cm purjoa 1 dl maustamatonta jogurttia 1 rkl piparjuuritahnaa 2 rkl -
T-bone pihvi ja chimichurri
T-bone pihvi ja chimichurri Ainesosat T-bone pihville: 1 (500-600 g) T-luupihvi Suolaa Mustapippuria myllystä Ainesosat Chimichurrille: 1,5 dl oliivi -
Entrecote-pihvi palsternakkarisotolla ja rucola-paprikasalaatilla
Entrecote-pihvi palsternakkarisotolla ja rucola-paprikasalaatilla Ainesosat: 2 kpl Irish Hereford Entrecote-pihviä Suolaa Mustapippurirouhetta Öljy� -
Pariloitu entrecôte kasvislisukkeilla
Pariloitu entrecôte kasvislisukkeilla Ainesosat: 2 kpl entrecôte-pihvejä Suolaa Mustapippuria Sitruunamehua Kasvislisukkeita (esim. vihanneksia, ku -