Vaalea Bolognese Possusta ja Broilerista Ainesosat: 60 g pancettaa 1 rkl ruokaöljyä 1 sipuli 1 porkkana 1 sellerinvarsi 250 g possun jauhelihaa 250 -

Räävelin rikkaan leipurin lihapata Ainesosat: 200 g naudan paistia kuutioina 200 g lampaan lihaa kuutioina 200 g porsaan paistia kuutioina 200 g vas -

Porsaan niskaa aurinkokuivattu tomaatti -pestokastikkeella Ainesosat: 1 kg luomuporsaan niskaa 2 rkl hunajaa 1 rkl timjamia 1 rkl savupaprikajauhetta -

Ratatouille ja Grillatut Possun Brisketit Ainesosat: 2 munakoisoa 1-2 kesäkurpitsaa 3 uutta sipulia 1 iso fenkoli 1 punainen paprika 3 rkl oliiviölj -

Honkalan Possunniska ja Punajuuriohratto Ainesosat: 2 kpl possunniskaa Suolaa Mustapippuria 4 dl ohraa 2 dl punajuurta (kuutioituna) 2 rkl oliiviöljy -

Savustettu Pulled Pork Ainesosat: Porsaan lapa (n. 4-5 kg) BBQ-maustetta Grillauskastiketta Sämpylöitä Coleslawta BBQ-kastiketta Ohje: Valmistele p -

Savustetut possun posket Weberin savustimessa Ainesosat: 1 kg possun poskia 2 rkl suolaa 1 rkl mustapippuria 1 rkl paprikajauhetta 1 rkl valkosipulija -