Yrteillä tuunattu maksapasteija Ainesosat: 100 g maalaismaksapateeta n. 3/4 dl tuoretta persiljaa Ohje: Silppua tuore persilja hienoksi. Sekoita silp -

Punajuurisalaatti Ainesosat: 1 iso tai 2 keskikokoista keitettyä punajuurta 1 rkl granaattiomenasiirappia 1½ rkl sitruunamehua noin 1 tl chilihiutal -

Porsaan karetta ja juureksia Ainesosat: 1 kokonainen porsaan kare tai 4 kunnon kokoista kyljystä Suolaa Pippuria Hunajaa Timjamia 1 appelsiini (kuori -

Häränrinta punajuurella Ainesosat: 1 kg häränrintaa 4-5 punajuurta 2 sipulia 3 valkosipulinkynttä 4 dl lihalientä 2 rkl oliiviöljyä 1 rkl tuor -

Helppo itsenäisyyspäivän ateria Ainesosat: Hirven sisäfile Lohkoperunoita Uunijuureksia (esim. porkkanaa, palsternakkaa, punajuurta) Suolaa ja pip -

Lämmin juuressalaatti Ainesosat: 3 porkkanaa 2 punajuurta 1 bataatti 1 sellerinvarsi 2 rkl oliiviöljyä Suolaa maun mukaan Pippuria maun mukaan Tuor -

Värikäs kasvissosekeitto Ainesosaluettelo: 4 pientä punajuurta 2 palsternakkaa 1 porkkana 1 kanaliemifond -kuutio (tai kasvis) 5 dl vettä Ripaus t -

Tartarpihvi Ainesosat: 80–100 g härän sisäfileetä 1 munan keltuainen 2-4 rkl hienonnettua sipulia 1-2 tl Dijonsinappia 2-4 rkl mauste- tai etikk -

Rapeat porsaan potkat Ainesosat: 1 iso porsaan potka 350 g suolaa 2 litraa vettä Punajuurta purkista Suolakurkkuja purkista Hapankaalia Smetanaa Ohje -

Rödbetor-Chèvre-salaatti Ainesosat: 3 keskikokoista punajuurta 100 g chèvre-juustoa 50 g pinjansiemeniä 2 rkl hunajaa 100 g rucolaa Suolaa ja pipp -

Punajuuri-piparjuurikala Ainesosat: 1 kirjolohifile (n. 500g) 2 keskikokoista punajuurta pätkä tuoretta piparjuurta (maun mukaan) 1 prk (200g) kerma -

Punajuuri-vuohenjuustopiirakka Ainesosat: Pohja: 3 dl vehnäjauhoja 1 tl suolaa 100 g voita 1 kananmuna 2 tl kylmää vettä Täyte: 2 rkl oliiviöljy -

Chili-punajuurisilakkapihvit Ainesosat: 2 rs (à 300g) silakkafileitä (pakaste) 4 rkl korppujauhoja ½ tl suolaa ½ dl Thai Sweet Chili -kastiketta 3 -

Punajuuripyttipannu Ainesosat: 1 shalottisipuli 2 valkosipulin kynttä 2 vartta selleriä 2 tl jeeraa (siemeniä) 1 tl korianteria (siemeniä) n. 3 su -

Honkalan Possunniska ja Punajuuriohratto Ainesosat: 2 kpl possunniskaa Suolaa Mustapippuria 4 dl ohraa 2 dl punajuurta (kuutioituna) 2 rkl oliiviöljy -

Elokuun kasvishöystö Ainesosat: 200 g härkäpapuja 2 porkkanaa 2 punajuurta 1 sipuli 100 g lehtikaalia 1 avomaankurkku 1 pieni kurpitsa 2 rkl oliiv -

Kesän Pippalot -ruokatarjonta Ainesosaluettelo: Uunijuureksia (esim. porkkanaa, perunaa, punajuurta) Liha- tai kasvispihvejä (lihapullia) Mozzarella -

Naudan sisäpaistia sienikastikkeessa Ainesosat: 500 g naudan sisäpaistia Öljyä ja voita 1 iso sipuli 4 dl vettä 2 laakerinlehteä Kokonaisia must -