Lehtikaali-Pinaattikeitto Ainesosaluettelo: 1 rkl avokadoöljyä 2 pientä tai 1 iso keltasipuli n. 150 g lehtikaalia 1 litra vettä 2 kasvisliemikuut -

Klimppisoppa Ainesosaluettelo: 500 g keittolihaa 2 l vettä 1 sipuli 1 tl meiramia 2 tl suolaa 6 maustepippuria Persiljaa (koristeluun) Klimppeihin: 2 -

Tofu-kesäkurpitsapihvit sinapinsiemenillä Ainesosat: 200 g kiinteää tofua 1 keskikokoinen kesäkurpitsa 1½ tl paprikajauhetta 1 tl yrttimaustetta -

Etiopialainen linssimuhennos (Mesir Wat) Ainesosat: 2 keskikokoista sipulia 2-3 valkosipulin kynttä Muutaman sentin pala inkivääriä 1 punainen chi -

Kalatacot mangosalsalla Ainesosat: 1 iso punasipuli 1 kypsä mango 2 avokadoa 1 vihreä paprika (jalapeno tai muu chili) 2 limeä 1/2 ruukkua koriante -

Falafelpyörykät ja minttukastike Ainesosat: 400 g kikherneitä (valmiiksi keitettyjä tai liotettuja) 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 1 tl kuminaa 1 -

Ainesosat: 2 rkl öljyä 1 sipuli, silputtuna 2 valkosipulinkynttä, murskattuna 1 rkl jauhettua kuminaa 1 rkl jauhettua korianteria 1 rkl paprikajauh -