Savu reseptit

85 reseptiä haulla savu

Pieni hirvenpaisti pönttöuumissa

Pieni hirvenpaisti pönttöuumissa

Onhan se lämmityskausi alkanut meilläkin, minä olen tehnyt kerran aiemmin tulet ja mies useamman kerran. Ollaan poltettu amerikan sängyn puukehikk - Sauvajyvanen.blogspot.com

REHELLINEN KINKKUKIUSAUS

REHELLINEN KINKKUKIUSAUS

Kukaan ei varmaan etsi rehellistä (ja huumorintajuista) kinkkukiusausta. Se nyt vaan on tällainen, oma, googleoptimoimaton sanapari kinkkukiusauksel - Kaikkiaitinireseptit.blogspot.com

Pärämäts-piirakat

Pärämäts-piirakat

Tunnelmallista sunnuntaita sinulle.Oletko koskaan kuullut sanontaa rahalla ei voi ostaa onnea?Elämä ei ala siitä, että saat jotakin mitä haluat,v - Tupuv.blogspot.com

Melkein kuin kiinalaisessa ravintolassa

Melkein kuin kiinalaisessa ravintolassa

Tämän reseptin alkutarinaan liittyy melko huono ravintolakokemus. Viime talvena, ennen koronaa, käveltiin läpi tuulen ja lumituiskun lähimpään - Veikeaverso.blogspot.com

Parsaleipä

Parsaleipä

Parsaleipä on yksinkertaisuudestaan huolimatta todellista kevään juhlaruokaa. Savu-arominen Schwarzwaldin kinkku antaa upean kontrastin puhtaan vih - Reseptitaivas.fi

ISOÄIDIN KARANTEENIKEITTIÖ / LOHILAATIKKO & TILLIVOI

ISOÄIDIN KARANTEENIKEITTIÖ / LOHILAATIKKO & TILLIVOI

TILLIVOI VIIMEISTELEE PYHÄHERKUNTässä tulee isoäidin karanteenikeittiön pyhäpäivän lohtuannos. Lohilaatikko ei näytä oikein miltään, mutta - Isoaidinreseptilla.blogspot.com

Helppo ja nopea kurkkukimchi avomaankurkuista

Helppo ja nopea kurkkukimchi avomaankurkuista

Systeri soitti: "Kuule, miltä se kimchi oikein kuuluu maistua? Kuuluuko sen olla semmosta kirvelevän hapokasta ja semmosta... Ihan kieli paloi joten - Siskotkokkaa.blogspot.com

Testissä MEATER - Langaton älypaistomittari

Testissä MEATER - Langaton älypaistomittari

*yhteistyössä Opa & MuurikkaSain testattavakseni MEATER+ älypaistomittarin ja heti ensikosketuksesta mittariin oli selvää, että tästä alka - Tinskunkeittiossa.blogspot.com

Korvia ja saparonpäitä

Korvia ja saparonpäitä

Kaupallisessa yhteistyössä AtriaPihalla tuoksuu raikas lepän savu, joka kielii savustusuunien usvansinisistä hetkistä. Seison Atrian Nurmon tehta - Kokitjapotit.fi

BBQ-seitanpihvit grilliin

BBQ-seitanpihvit grilliin

Näiden seitanpihvien marinadissa maistuu Bourbon-viski, vaahterasiirappi ja hickory-savu. Ihan sairaan hyvää! Tein ensimmäistä kertaa uunissa mar - Chocochili.net

PITASIPSIT, BBQ-TOFU & VIINIRYPÄLESALSA

PITASIPSIT, BBQ-TOFU & VIINIRYPÄLESALSA

Erilaiset nachoplatterit ovat mitä parasta tarjottavaa illanviettoihin ja maistuvat myös romanttisen leffaillan eväänä. Nacholastujen sijaan plat - Hannansoppa.com

Nopea arkiruoka: tomaattinen makkarakeitto

Nopea arkiruoka: tomaattinen makkarakeitto

Tomaattinen makkarakeitto on raikas päivitys klassikkoruoalle. Tomaattisuus on tosin kuulunut meillä makkarakeittoon aina; äiti laittoi keittoon ai - Kokitjapotit.blogspot.com

Nopea arkiruoka: tomaattinen makkarakeitto

Nopea arkiruoka: tomaattinen makkarakeitto

Tomaattinen makkarakeitto on raikas päivitys klassikkoruoalle. Tomaattisuus on tosin kuulunut meillä makkarakeittoon aina; äiti laittoi keittoon ai - Kokitjapotit.fi

Kedgeree, Intiasta Britanniaan

Kedgeree, Intiasta Britanniaan

Kedgeree on riisiruoka, mutta ei risotto. Sillä on yhtä vähän tekemistä risoton kanssa kuin aikoinaan kouluruokalan kuivaksi keitettyllä riisi - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

PAISTETTU HIRVEN SYDÄN

PAISTETTU HIRVEN SYDÄN

Kuvasta hohkaa pakkanen ja kylmä Pohjola.Lautasella on lämmin paistettu hirven sydän.Isäni toi mettäreissulta mulle vasankielen ja kahden vasan - Kaikkiaitinireseptit.blogspot.com

Sosekeitto paahdetuista juureksista

Sosekeitto paahdetuista juureksista

Kun yöllä näkee unta syvän vihreistä salaattihyllyistä ja muista kasviksista, tietää, ettei ole syönyt viime päivinä sitä vähintään puo - Sauvajyvanen.blogspot.com

HIRVEN HYVÄT RESEPTIT

HIRVEN HYVÄT RESEPTIT

Sitruunainen hirvipataTämä postaus voisi olla myös nimeltään Asioita, joita haluan sanoa hirvestä.Nyt siis kuunnelkaa!Kaikki sanomani on omia mi - Kaikkiaitinireseptit.blogspot.com

Nopea arkiruoka: mausteista jauhelihaa ja couscousia

Nopea arkiruoka: mausteista jauhelihaa ja couscousia

Syksy tuo keittiöön kahdenlaisia ruokia: nopeita arkiruokia, siis niitä arjentaklaajia joista tässä on koko alkusyksy puhuttu, sekä hitaasti hau - Kokitjapotit.blogspot.com

Savustettu peuraliemi

Savustettu peuraliemi

Peura- ja kaurisjahti on juuri alkanut, mutta pakastimessa oli vielä yksi peuran selkäranka palasina edelliseltä jahtikaudelta. Tähän aikaan vuod - Sauvajyvanen.blogspot.com

Luonnosta lumoutunut

Luonnosta lumoutunut

Vuosituhansien ajan ovat ihmiset olleet keräilijöitä ja metsästäjiä. Pääsääntöisesti kai niin, että nopeimmat tyypit juoksivat eläinten p - Kokitjapotit.blogspot.com

Kahdestaan - ravintola Kappeli

Kahdestaan - ravintola Kappeli

Yleensä käymme syömässä ulkona lasten kanssa, mutta välillä on kyllä hauska livahtaa ulos kahdestaan. Se on hassua, miten tulee juteltua ihan - Punavuorigourmet.blogspot.com

SAVUSTETUT RIBSIT

SAVUSTETUT RIBSIT

Rakastan ribsejä. Se on pakko myöntää. Luun kaluaminen puhtaaksi rasvaisesta, maukkaasta, hajoavan pehmeästä lihasta, jonka pintaa tahmainen mau - Kaikkiaitinireseptit.blogspot.com

Elämys isolla eellä

Elämys isolla eellä

Saatan olla vähän yllytyshullu, vaikken mitään rohkeaa uskallakaan tehdä (paitsi sen yhden asian jonka mainitsemalla voitan aina kaikki rohkeuske - Sauvajyvanen.blogspot.com

PARSAA, PARSAA, ENEMMÄN PARSAA

PARSAA, PARSAA, ENEMMÄN PARSAA

Parsaista pääsiäistä!Parsa on juuri sitä mitä pääsiäismenu kaipaa. Sesongin ykkösvihannes on lupaus kesästä, vihreydestä ja tuoreudesta. - Kaikkiaitinireseptit.blogspot.com

Savustettu siika ja savustettu hauen maksa

Savustettu siika ja savustettu hauen maksa

Niin kauan kuin muistan, olen pitänyt huolen, että meillä syödään vähintään kerran viikossa kalaa. Kalaa pitäisi syödä vähintään kaksi - Sauvajyvanen.blogspot.com

Erilainen poro 2 - uusi keittiölelu ja savustettu poronmaksamousse

Erilainen poro 2 - uusi keittiölelu ja savustettu poronmaksamousse

Meillä on uusi keittiölelu – minikokoinen savustin, jota piti tietysti heti päästä kokeilemaan. Kerrostalokeittiössä sen paikka on mahdollis - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Maanantain texmex

Maanantain texmex

Jossain vaiheessa tein varmaan ihan liikaa nauta-sika-jauheliharuokia, koskapa sitten meni lähes kymmenen vuotta, etten halunnut ajatellakaan kokata - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

BBQ-lintu pesii täällä!

BBQ-lintu pesii täällä!

Jos joku on ihmetellyt sitä lihapalojen määrää, joka meikäläisen instassa on rullannut tässä viimeisen muutaman kuukauden aikana, voin kertoa - Siskotkokkaa.blogspot.com

Savu(sauna)sta ruokapöytään

Savu(sauna)sta ruokapöytään

Kaupallinen yhteistyö: K-ruoka Keskikesä. Se aika vuodesta, jolloin grillissä valmistuu lähes koko ateria… Mikäli grilliruoka kuiten - Idealista.fi

Kerrassaan mainiot SAVU-savustuspussit

Kerrassaan mainiot SAVU-savustuspussit

Kaupallinen yhteistyö: SAVU-savustuspussi Nyt kävi niin, että lupasin kirjoitella tuotteesta, jota en ole ennen kokeillut. Sain siis ison kasan er - Yllapito.maku.fi

MUN IHANA BABY PORCHETTA

MUN IHANA BABY PORCHETTA

Saattoipa hyvinkin olla, että grillasin tämän kesän upeimman grilliherkkuni jo toukokuun helteillä. Dietan ja HK:n Meat&Fire- kurssilta tulin - Kaikkiaitinireseptit.blogspot.com

Savu, metsä ja heräilevä kevätluonto – Bocuse d’Or 2016

Savu, metsä ja heräilevä kevätluonto – Bocuse d’Or 2016

Juuri nyt tiistina 10.5. on käynnissä kokkien maailmamestaruuskilpailun Euroopan osakilpailu. Suomen tiimi Eero Vottonen ja  Miikka Manninen kilpai - Soupopera.fi

Hyviä hoodeja, hyviä ihmisiä ja hyvää olutta - Punavuori Pub Crawl 2,0

Hyviä hoodeja, hyviä ihmisiä ja hyvää olutta - Punavuori Pub Crawl 2,0

Pitkäperjantai ei tänä vuonna tuntunut yhtään pitkältä, koska pääsimme "ryömimään" ympäri Punavuorta Punavuori Pub Crawlin merkeissä.Tä - Punavuorigourmet.blogspot.com

Oletko sinä seuraava Grillilähettiläs? Kannattaisi olla

Oletko sinä seuraava Grillilähettiläs? Kannattaisi olla

Oletko sinä GRILLILÄHETTILÄS?Haluatako laittaa naapurit kateudesta vihreäksi? Nyt on tilaisuus mikäli pysyy kamera, kunnollinen grilli ja muutama - Habanerokitchen.com

Todella perinteinen resepti: sipatti

Todella perinteinen resepti: sipatti

Jostakin selkäydinjatkeesta vanha henkilökohtainen kovalevyni pullautti sanan sipattimiettiessäni mitä ruokaa voisi valmistaa palvikinkusta. Piti - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Tulinen savupossumakkara

Tulinen savupossumakkara

Yksi kolmesta makkarasta jota tein viime lauantaina, oli vähän tulisempi savuinen possumakkara. Käytin siinä tavallista porsaan jauhelihaa, jauhet - Sauvajyvanen.blogspot.com

Tammisavustettu lanttu on upeanmakuinen suomiherkku

Tammisavustettu lanttu on upeanmakuinen suomiherkku

Lantun sinappiseen ja sokerien makeuttamaan maanläheiseen makuun sopii ihan järjesttömän hyvin syvyyttä makuun tuova savu. Empiiristen kokeiden p - Siskotkokkaa.blogspot.com

Mokkapalakuuset vol.1

Mokkapalakuuset vol.1

 Meillä on ihan oma savuaromi, ei muutakun purkkiin ja myyntiin. Sen siitä saa kun ylpeys käy lankeemuksen edellä. Aamulla suureen ääneen kehui - Yllapito.maku.fi

Irakilainen maqluba eli keikausriisi

Irakilainen maqluba eli keikausriisi

Matkustaminen ja uusiin kulttuureihin tutustuminen on yksi intohimoistamme. Olemme monella tapaa onnekkaita, sillä saamme valita matkakohteemme, tutu - Kokitjapotit.blogspot.com

Inkiväärinen taikapöly kirsikkaisille ribseille (eli suomeksi kesän suosikkirubi ribseille)

Inkiväärinen taikapöly kirsikkaisille ribseille (eli suomeksi kesän suosikkirubi ribseille)

Rubin merkitys savustettujen ribsien maulle on älyttömän iso. Sanoisin, että hyvä rubi joka hierotaan lihaan ennen savustusta määrää paljon e - Siskotkokkaa.blogspot.com

Savuinen Illallinen: Savustetut pihvit ja savustetut tomaatit vuohenjuustokastikkeella

Savuinen Illallinen: Savustetut pihvit ja savustetut tomaatit vuohenjuustokastikkeella

Kaupallinen kampanja, yhteistyössä Sinituote Savustus kuuluu olennaisena osana kesään. Päätin valmistaa miehelleni ja minulle savustus teeman y - Yllapito.maku.fi

Savustaen kesään

Savustaen kesään

Niinhän siinä kävi, että aiemmin tehty yhteistyö Sinituotteen kanssa (käy katsomassa juttu savustetuista ahvenleivistä täältä!) SAVU-savust - Yllapito.maku.fi

Savua ilman tulta. Ahvenleivät savustuspussissa.

Savua ilman tulta. Ahvenleivät savustuspussissa.

Kaupallinen kampanja, yhteistyössä Sinituote Kesä, kalat ja savustus. Siinä sellainen hyvä kolmikko. Toimii jopa ihan tällaiselle muuten kaloja - Yllapito.maku.fi

Sähkösavustin ja muutama hyvä resepti

Sähkösavustin ja muutama hyvä resepti

Savustuspönttö sähköllä. Tämä ei lähde pihaltani kuin kulumalla ja loppuunpolttamalla. Eihän se tietenkään kulu, mikäli jaksat huoltaa sit - Habanerokitchen.com

Savustettua parsaa ja paistettua ahventa

Savustettua parsaa ja paistettua ahventa

Kesä, grilli, savu ja kala. Kaikki kuuluu yhteen. Valmistin Grillikauppa.com valikoimasta, Taranto grillillä mahtavan aterian. Omegaa tulee ja savu - Habanerokitchen.com

BBQ Brisket Pitt Cue rubilla

BBQ Brisket Pitt Cue rubilla

Jenkki bbq on jännä tapa laittaa ruokaa. Se ei ole savustamista samassa mielessä kuin palvaus on. Eikä se ole savustamista samassa mielessä kuin - Siskotkokkaa.blogspot.com

Vihreä on uusi musta - The Big Green Egg

Vihreä on uusi musta - The Big Green Egg

Meille hankittiin The Big Green Egg tuossa syksyllä. Se on ihan loistolaite jos haluat tehdä grillausta ja jenkki bbq - ruokia talvisaikaan eikä ol - Siskotkokkaa.blogspot.com

Emma-gaala 2015: Fiiniä joukkoruokailua 3

Emma-gaala 2015: Fiiniä joukkoruokailua 3

Osallistuin perjantaina ensimmäistä kertaa Emma-gaalaan. Jussi-gaalaan olen osallistunut useita kertoja, joten vertailua ei voinut välttää.Siitä - Makustelijat.blogspot.com

Lammasta ja teetä - ylikypsänä tai ei; lammasjumppaa viime vuodelta

Lammasta ja teetä - ylikypsänä tai ei; lammasjumppaa viime vuodelta

Kuten taisin jo joskus mainita, Sumac on rantautunut keittiöömme viime kesänä. Kyseessä on siis hieman limen kuoren bitteriä makua muistuttava p - Siskotkokkaa.blogspot.com

Lanttua suolakuoressa, savustettua jogurttia ja pihlajanmarjaa

Lanttua suolakuoressa, savustettua jogurttia ja pihlajanmarjaa

Tein loppiaisen pöytään Parasta Ikinä Syömääni lanttua. Se ei ollut lainkaan sellaista metallisen terävää ja multaisen makuista, millaiseksi - Siskotkokkaa.blogspot.com

Lasagne savukalasta ja lehtikaalista Jamien tapaan

Lasagne savukalasta ja lehtikaalista Jamien tapaan

Tämä resepti löytyy samasta Jamien joululehdestä kuin jouluisen rommitotin ohje. Minä pääsin veivaamaan edelleen lainassa olevaa pastakonetta j - Sauvajyvanen.blogspot.com

Kanaviillokki keitetystä broilerista

Kanaviillokki keitetystä broilerista

Lapset katsoivat joskus jotain ohjelmaa, jossa lapset puhuivat vanhemmistaan, ja ohjelmaformaattiin kuului, että lasten piti sanoa että mikä on äi - Sauvajyvanen.blogspot.com

Romesco - lempeä tai vahva kastikeklassikko

Romesco - lempeä tai vahva kastikeklassikko

Romesco on katalonialainen kastike, jonka pääraaka-aineita ovat paprika ja mantelit. Tässä tapauksessa vahvistin kaksikon kolmikoksi, sillä - Kokitjapotit.blogspot.com

Kipparin kaveri - äyriäislautanen surf 'n' turf

Kipparin kaveri - äyriäislautanen surf 'n' turf

Kipparin kaveri on tietenkin merenelävä! Tai ainakin mun on, rrrakastan seepioita, nimenomaan paistettuja/grillattuja. Jos saa ihan vähän valittaa - Prinsessakeittio.fi

Parhaimmat ribsit?- No Ribsit Ancholla ja viimesen päälle.

Parhaimmat ribsit?- No Ribsit Ancholla ja viimesen päälle.

En todellakaan tiedä monesko ribs ohje tämä jo blogissani on. Se ei haittaa, ainakaan itseäni sillä ribsit on jotain sellaista jota lihamies kaip - Laaxojnas.blogspot.com

Jösses mikä pizza valmistuu grillissä!

Jösses mikä pizza valmistuu grillissä!

Ehkäpä kesän tähän mennessä paras pizza? Ehkäpä?Pizza kaasugrillissä, pizza puugrillissä, pizza hiiligrillissä mutta kuitenkin se täydelli - Habanerokitchen.com

Mitä Tomi Björck jätti kertomatta teille - katso kuvat!

Mitä Tomi Björck jätti kertomatta teille - katso kuvat!

Siinä seisoessani terassilla aamuseitsemältä ja tujottaessani aivot vielä unisolmussa huuhtelemaani ja sitten huolellisesti kuivaamaani haukifilet - Siskotkokkaa.blogspot.com

Grillatut kasvikset

Grillatut kasvikset

Grillatut kasvikset grillikorissa Grillatut kasvikset ei varsinaisesti ole mikään BBQ resepti, mutta pienillä muutoksilla maustamisen suhtee - Kauhukeittio.fi

Savusaunan lämmitys

Savusaunan lämmitys

Aattoyönä otettu kuva. Räppänän sarana on vanhasta nahkakengästä. Meillä saunotaan mökillä savusaunassa, saunottu jo 35 vuotta. Ensimm� - Sauvajyvanen.blogspot.com

Bolognese haudutuspadassa

Bolognese haudutuspadassa

Minä olen alkanut valmistautua viikon työmatkalle. Pienemmät työmatkat menevät ohi ilman suurempia valmisteluja, mutta jos olen pidempään poiss - Sauvajyvanen.blogspot.com

Nainen vastaan naudan ribsit 1-0 eli märehtijä kylvystä grilliin!

Nainen vastaan naudan ribsit 1-0 eli märehtijä kylvystä grilliin!

Tämän savuhulluutuksen sivutuotteena meillä on tietysti käytetty ihan järjettömiä määriä aikaa erinäköisten keittolihojen hieromiseen, nyp - Siskotkokkaa.blogspot.com

Referenssisuoritetta hakemassa: ravintolapäivä ja Real Texas BBQ

Referenssisuoritetta hakemassa: ravintolapäivä ja Real Texas BBQ

Me olimme jo pidempään stalkanneet Real Texas BBQ:n toimia Facebookista ja kun ravintolapäivänä putiikki ilmoitti tarjoavansa lounasta kotikulmil - Siskotkokkaa.blogspot.com

Kesäkeittiön kovin burger on Juicy Lucy & Smoked Bacon

Kesäkeittiön kovin burger on Juicy Lucy & Smoked Bacon

Nyt tihkuu cheddaria. Se puhukoon puolestaan.ei nyt tuu mieleen mitään kesäisempää pommia kuin tämä. Kuvassa armas käsimallini, kyseessä ei s - Laaxojnas.blogspot.com

Juusto-parsakeitollla täytetyt tomaatit

Juusto-parsakeitollla täytetyt tomaatit

Tänään onkin sitten aurinko ja lämmin keli hellinyt meitä.Kävimme aamusella ostamassa köynnösruusun pihalle.Nyt ruusu kellii huomiseen vesi ä - Tupuv.blogspot.com

Potilas nolla ja vaarallinen savuribsiepidemia

Potilas nolla ja vaarallinen savuribsiepidemia

Varoitus; postaus sisältää äärimmäisen addiktoivan ribsireseptin ja saattaa aiheuttaa pakonomaista tarvetta hankkia savustin... Etene siis harki - Siskotkokkaa.blogspot.com

Laardia painekattilalla

Laardia painekattilalla

Se vain pätkähti mieleen ihan noin vain: tehdä painekattilalla laardia. Modernist Cuisine at Home -kirjasta löytyi resepti kananrasvan, eli schmal - Makustelijat.blogspot.com

Peltilaatikosta Weber Smoky Mountainiin - THE JOURNEY! (so far...)

Peltilaatikosta Weber Smoky Mountainiin - THE JOURNEY! (so far...)

Meillä on viimeisen parin vuoden aikana askel askeleelta jääty koukkuun savustamiseen. Kai tässä jonkinlaisesta porttiteoriasta voisi puhua kun h - Siskotkokkaa.blogspot.com