Savu reseptit
85 reseptiä haulla savu
Pieni hirvenpaisti pönttöuumissa
Onhan se lämmityskausi alkanut meilläkin, minä olen tehnyt kerran aiemmin tulet ja mies useamman kerran. Ollaan poltettu amerikan sängyn puukehikk - Sauvajyvanen.blogspot.com
REHELLINEN KINKKUKIUSAUS
Kukaan ei varmaan etsi rehellistä (ja huumorintajuista) kinkkukiusausta. Se nyt vaan on tällainen, oma, googleoptimoimaton sanapari kinkkukiusauksel - Kaikkiaitinireseptit.blogspot.com
Pärämäts-piirakat
Tunnelmallista sunnuntaita sinulle.Oletko koskaan kuullut sanontaa rahalla ei voi ostaa onnea?Elämä ei ala siitä, että saat jotakin mitä haluat,v - Tupuv.blogspot.com
Melkein kuin kiinalaisessa ravintolassa
Tämän reseptin alkutarinaan liittyy melko huono ravintolakokemus. Viime talvena, ennen koronaa, käveltiin läpi tuulen ja lumituiskun lähimpään - Veikeaverso.blogspot.com
Parsaleipä
Parsaleipä on yksinkertaisuudestaan huolimatta todellista kevään juhlaruokaa. Savu-arominen Schwarzwaldin kinkku antaa upean kontrastin puhtaan vih - Reseptitaivas.fi
ISOÄIDIN KARANTEENIKEITTIÖ / LOHILAATIKKO & TILLIVOI
TILLIVOI VIIMEISTELEE PYHÄHERKUNTässä tulee isoäidin karanteenikeittiön pyhäpäivän lohtuannos. Lohilaatikko ei näytä oikein miltään, mutta - Isoaidinreseptilla.blogspot.com
Helppo ja nopea kurkkukimchi avomaankurkuista
Systeri soitti: "Kuule, miltä se kimchi oikein kuuluu maistua? Kuuluuko sen olla semmosta kirvelevän hapokasta ja semmosta... Ihan kieli paloi joten - Siskotkokkaa.blogspot.com
Testissä MEATER - Langaton älypaistomittari
*yhteistyössä Opa & MuurikkaSain testattavakseni MEATER+ älypaistomittarin ja heti ensikosketuksesta mittariin oli selvää, että tästä alka - Tinskunkeittiossa.blogspot.com
Korvia ja saparonpäitä
Kaupallisessa yhteistyössä AtriaPihalla tuoksuu raikas lepän savu, joka kielii savustusuunien usvansinisistä hetkistä. Seison Atrian Nurmon tehta - Kokitjapotit.fi
BBQ-seitanpihvit grilliin
Näiden seitanpihvien marinadissa maistuu Bourbon-viski, vaahterasiirappi ja hickory-savu. Ihan sairaan hyvää! Tein ensimmäistä kertaa uunissa mar - Chocochili.net
PITASIPSIT, BBQ-TOFU & VIINIRYPÄLESALSA
Erilaiset nachoplatterit ovat mitä parasta tarjottavaa illanviettoihin ja maistuvat myös romanttisen leffaillan eväänä. Nacholastujen sijaan plat - Hannansoppa.com
Nopea arkiruoka: tomaattinen makkarakeitto
Tomaattinen makkarakeitto on raikas päivitys klassikkoruoalle. Tomaattisuus on tosin kuulunut meillä makkarakeittoon aina; äiti laittoi keittoon ai - Kokitjapotit.blogspot.com
Nopea arkiruoka: tomaattinen makkarakeitto
Tomaattinen makkarakeitto on raikas päivitys klassikkoruoalle. Tomaattisuus on tosin kuulunut meillä makkarakeittoon aina; äiti laittoi keittoon ai - Kokitjapotit.fi
Kedgeree, Intiasta Britanniaan
Kedgeree on riisiruoka, mutta ei risotto. Sillä on yhtä vähän tekemistä risoton kanssa kuin aikoinaan kouluruokalan kuivaksi keitettyllä riisi - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
PAISTETTU HIRVEN SYDÄN
Kuvasta hohkaa pakkanen ja kylmä Pohjola.Lautasella on lämmin paistettu hirven sydän.Isäni toi mettäreissulta mulle vasankielen ja kahden vasan - Kaikkiaitinireseptit.blogspot.com
Sosekeitto paahdetuista juureksista
Kun yöllä näkee unta syvän vihreistä salaattihyllyistä ja muista kasviksista, tietää, ettei ole syönyt viime päivinä sitä vähintään puo - Sauvajyvanen.blogspot.com
HIRVEN HYVÄT RESEPTIT
Sitruunainen hirvipataTämä postaus voisi olla myös nimeltään Asioita, joita haluan sanoa hirvestä.Nyt siis kuunnelkaa!Kaikki sanomani on omia mi - Kaikkiaitinireseptit.blogspot.com
Nopea arkiruoka: mausteista jauhelihaa ja couscousia
Syksy tuo keittiöön kahdenlaisia ruokia: nopeita arkiruokia, siis niitä arjentaklaajia joista tässä on koko alkusyksy puhuttu, sekä hitaasti hau - Kokitjapotit.blogspot.com
Savustettu peuraliemi
Peura- ja kaurisjahti on juuri alkanut, mutta pakastimessa oli vielä yksi peuran selkäranka palasina edelliseltä jahtikaudelta. Tähän aikaan vuod - Sauvajyvanen.blogspot.com
Luonnosta lumoutunut
Vuosituhansien ajan ovat ihmiset olleet keräilijöitä ja metsästäjiä. Pääsääntöisesti kai niin, että nopeimmat tyypit juoksivat eläinten p - Kokitjapotit.blogspot.com
Kahdestaan - ravintola Kappeli
Yleensä käymme syömässä ulkona lasten kanssa, mutta välillä on kyllä hauska livahtaa ulos kahdestaan. Se on hassua, miten tulee juteltua ihan - Punavuorigourmet.blogspot.com
SAVUSTETUT RIBSIT
Rakastan ribsejä. Se on pakko myöntää. Luun kaluaminen puhtaaksi rasvaisesta, maukkaasta, hajoavan pehmeästä lihasta, jonka pintaa tahmainen mau - Kaikkiaitinireseptit.blogspot.com
Elämys isolla eellä
Saatan olla vähän yllytyshullu, vaikken mitään rohkeaa uskallakaan tehdä (paitsi sen yhden asian jonka mainitsemalla voitan aina kaikki rohkeuske - Sauvajyvanen.blogspot.com
PARSAA, PARSAA, ENEMMÄN PARSAA
Parsaista pääsiäistä!Parsa on juuri sitä mitä pääsiäismenu kaipaa. Sesongin ykkösvihannes on lupaus kesästä, vihreydestä ja tuoreudesta. - Kaikkiaitinireseptit.blogspot.com
Savustettu siika ja savustettu hauen maksa
Niin kauan kuin muistan, olen pitänyt huolen, että meillä syödään vähintään kerran viikossa kalaa. Kalaa pitäisi syödä vähintään kaksi - Sauvajyvanen.blogspot.com
Erilainen poro 2 - uusi keittiölelu ja savustettu poronmaksamousse
Meillä on uusi keittiölelu – minikokoinen savustin, jota piti tietysti heti päästä kokeilemaan. Kerrostalokeittiössä sen paikka on mahdollis - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
Maanantain texmex
Jossain vaiheessa tein varmaan ihan liikaa nauta-sika-jauheliharuokia, koskapa sitten meni lähes kymmenen vuotta, etten halunnut ajatellakaan kokata - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
BBQ-lintu pesii täällä!
Jos joku on ihmetellyt sitä lihapalojen määrää, joka meikäläisen instassa on rullannut tässä viimeisen muutaman kuukauden aikana, voin kertoa - Siskotkokkaa.blogspot.com
Savu(sauna)sta ruokapöytään
Kaupallinen yhteistyö: K-ruoka Keskikesä. Se aika vuodesta, jolloin grillissä valmistuu lähes koko ateria… Mikäli grilliruoka kuiten - Idealista.fi
Kerrassaan mainiot SAVU-savustuspussit
Kaupallinen yhteistyö: SAVU-savustuspussi Nyt kävi niin, että lupasin kirjoitella tuotteesta, jota en ole ennen kokeillut. Sain siis ison kasan er - Yllapito.maku.fi
MUN IHANA BABY PORCHETTA
Saattoipa hyvinkin olla, että grillasin tämän kesän upeimman grilliherkkuni jo toukokuun helteillä. Dietan ja HK:n Meat&Fire- kurssilta tulin - Kaikkiaitinireseptit.blogspot.com
Savu, metsä ja heräilevä kevätluonto – Bocuse d’Or 2016
Juuri nyt tiistina 10.5. on käynnissä kokkien maailmamestaruuskilpailun Euroopan osakilpailu. Suomen tiimi Eero Vottonen ja Miikka Manninen kilpai - Soupopera.fi
Hyviä hoodeja, hyviä ihmisiä ja hyvää olutta - Punavuori Pub Crawl 2,0
Pitkäperjantai ei tänä vuonna tuntunut yhtään pitkältä, koska pääsimme "ryömimään" ympäri Punavuorta Punavuori Pub Crawlin merkeissä.Tä - Punavuorigourmet.blogspot.com
Oletko sinä seuraava Grillilähettiläs? Kannattaisi olla
Oletko sinä GRILLILÄHETTILÄS?Haluatako laittaa naapurit kateudesta vihreäksi? Nyt on tilaisuus mikäli pysyy kamera, kunnollinen grilli ja muutama - Habanerokitchen.com
Todella perinteinen resepti: sipatti
Jostakin selkäydinjatkeesta vanha henkilökohtainen kovalevyni pullautti sanan sipattimiettiessäni mitä ruokaa voisi valmistaa palvikinkusta. Piti - Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
Tulinen savupossumakkara
Yksi kolmesta makkarasta jota tein viime lauantaina, oli vähän tulisempi savuinen possumakkara. Käytin siinä tavallista porsaan jauhelihaa, jauhet - Sauvajyvanen.blogspot.com
Tammisavustettu lanttu on upeanmakuinen suomiherkku
Lantun sinappiseen ja sokerien makeuttamaan maanläheiseen makuun sopii ihan järjesttömän hyvin syvyyttä makuun tuova savu. Empiiristen kokeiden p - Siskotkokkaa.blogspot.com
Mokkapalakuuset vol.1
Meillä on ihan oma savuaromi, ei muutakun purkkiin ja myyntiin. Sen siitä saa kun ylpeys käy lankeemuksen edellä. Aamulla suureen ääneen kehui - Yllapito.maku.fi
Irakilainen maqluba eli keikausriisi
Matkustaminen ja uusiin kulttuureihin tutustuminen on yksi intohimoistamme. Olemme monella tapaa onnekkaita, sillä saamme valita matkakohteemme, tutu - Kokitjapotit.blogspot.com
Inkiväärinen taikapöly kirsikkaisille ribseille (eli suomeksi kesän suosikkirubi ribseille)
Rubin merkitys savustettujen ribsien maulle on älyttömän iso. Sanoisin, että hyvä rubi joka hierotaan lihaan ennen savustusta määrää paljon e - Siskotkokkaa.blogspot.com
Savuinen Illallinen: Savustetut pihvit ja savustetut tomaatit vuohenjuustokastikkeella
Kaupallinen kampanja, yhteistyössä Sinituote Savustus kuuluu olennaisena osana kesään. Päätin valmistaa miehelleni ja minulle savustus teeman y - Yllapito.maku.fi
Savustaen kesään
Niinhän siinä kävi, että aiemmin tehty yhteistyö Sinituotteen kanssa (käy katsomassa juttu savustetuista ahvenleivistä täältä!) SAVU-savust - Yllapito.maku.fi
Savua ilman tulta. Ahvenleivät savustuspussissa.
Kaupallinen kampanja, yhteistyössä Sinituote Kesä, kalat ja savustus. Siinä sellainen hyvä kolmikko. Toimii jopa ihan tällaiselle muuten kaloja - Yllapito.maku.fi
Sähkösavustin ja muutama hyvä resepti
Savustuspönttö sähköllä. Tämä ei lähde pihaltani kuin kulumalla ja loppuunpolttamalla. Eihän se tietenkään kulu, mikäli jaksat huoltaa sit - Habanerokitchen.com
Savustettua parsaa ja paistettua ahventa
Kesä, grilli, savu ja kala. Kaikki kuuluu yhteen. Valmistin Grillikauppa.com valikoimasta, Taranto grillillä mahtavan aterian. Omegaa tulee ja savu - Habanerokitchen.com
BBQ Brisket Pitt Cue rubilla
Jenkki bbq on jännä tapa laittaa ruokaa. Se ei ole savustamista samassa mielessä kuin palvaus on. Eikä se ole savustamista samassa mielessä kuin - Siskotkokkaa.blogspot.com
Vihreä on uusi musta - The Big Green Egg
Meille hankittiin The Big Green Egg tuossa syksyllä. Se on ihan loistolaite jos haluat tehdä grillausta ja jenkki bbq - ruokia talvisaikaan eikä ol - Siskotkokkaa.blogspot.com
Emma-gaala 2015: Fiiniä joukkoruokailua 3
Osallistuin perjantaina ensimmäistä kertaa Emma-gaalaan. Jussi-gaalaan olen osallistunut useita kertoja, joten vertailua ei voinut välttää.Siitä - Makustelijat.blogspot.com
Lammasta ja teetä - ylikypsänä tai ei; lammasjumppaa viime vuodelta
Kuten taisin jo joskus mainita, Sumac on rantautunut keittiöömme viime kesänä. Kyseessä on siis hieman limen kuoren bitteriä makua muistuttava p - Siskotkokkaa.blogspot.com
Lanttua suolakuoressa, savustettua jogurttia ja pihlajanmarjaa
Tein loppiaisen pöytään Parasta Ikinä Syömääni lanttua. Se ei ollut lainkaan sellaista metallisen terävää ja multaisen makuista, millaiseksi - Siskotkokkaa.blogspot.com
Lasagne savukalasta ja lehtikaalista Jamien tapaan
Tämä resepti löytyy samasta Jamien joululehdestä kuin jouluisen rommitotin ohje. Minä pääsin veivaamaan edelleen lainassa olevaa pastakonetta j - Sauvajyvanen.blogspot.com
Kanaviillokki keitetystä broilerista
Lapset katsoivat joskus jotain ohjelmaa, jossa lapset puhuivat vanhemmistaan, ja ohjelmaformaattiin kuului, että lasten piti sanoa että mikä on äi - Sauvajyvanen.blogspot.com
Romesco - lempeä tai vahva kastikeklassikko
Romesco on katalonialainen kastike, jonka pääraaka-aineita ovat paprika ja mantelit. Tässä tapauksessa vahvistin kaksikon kolmikoksi, sillä - Kokitjapotit.blogspot.com
Kipparin kaveri - äyriäislautanen surf 'n' turf
Kipparin kaveri on tietenkin merenelävä! Tai ainakin mun on, rrrakastan seepioita, nimenomaan paistettuja/grillattuja. Jos saa ihan vähän valittaa - Prinsessakeittio.fi
Parhaimmat ribsit?- No Ribsit Ancholla ja viimesen päälle.
En todellakaan tiedä monesko ribs ohje tämä jo blogissani on. Se ei haittaa, ainakaan itseäni sillä ribsit on jotain sellaista jota lihamies kaip - Laaxojnas.blogspot.com
Jösses mikä pizza valmistuu grillissä!
Ehkäpä kesän tähän mennessä paras pizza? Ehkäpä?Pizza kaasugrillissä, pizza puugrillissä, pizza hiiligrillissä mutta kuitenkin se täydelli - Habanerokitchen.com
Mitä Tomi Björck jätti kertomatta teille - katso kuvat!
Siinä seisoessani terassilla aamuseitsemältä ja tujottaessani aivot vielä unisolmussa huuhtelemaani ja sitten huolellisesti kuivaamaani haukifilet - Siskotkokkaa.blogspot.com
Grillatut kasvikset
Grillatut kasvikset grillikorissa Grillatut kasvikset ei varsinaisesti ole mikään BBQ resepti, mutta pienillä muutoksilla maustamisen suhtee - Kauhukeittio.fi
Savusaunan lämmitys
Aattoyönä otettu kuva. Räppänän sarana on vanhasta nahkakengästä. Meillä saunotaan mökillä savusaunassa, saunottu jo 35 vuotta. Ensimm� - Sauvajyvanen.blogspot.com
Bolognese haudutuspadassa
Minä olen alkanut valmistautua viikon työmatkalle. Pienemmät työmatkat menevät ohi ilman suurempia valmisteluja, mutta jos olen pidempään poiss - Sauvajyvanen.blogspot.com
Nainen vastaan naudan ribsit 1-0 eli märehtijä kylvystä grilliin!
Tämän savuhulluutuksen sivutuotteena meillä on tietysti käytetty ihan järjettömiä määriä aikaa erinäköisten keittolihojen hieromiseen, nyp - Siskotkokkaa.blogspot.com
Referenssisuoritetta hakemassa: ravintolapäivä ja Real Texas BBQ
Me olimme jo pidempään stalkanneet Real Texas BBQ:n toimia Facebookista ja kun ravintolapäivänä putiikki ilmoitti tarjoavansa lounasta kotikulmil - Siskotkokkaa.blogspot.com
Kesäkeittiön kovin burger on Juicy Lucy & Smoked Bacon
Nyt tihkuu cheddaria. Se puhukoon puolestaan.ei nyt tuu mieleen mitään kesäisempää pommia kuin tämä. Kuvassa armas käsimallini, kyseessä ei s - Laaxojnas.blogspot.com
Juusto-parsakeitollla täytetyt tomaatit
Tänään onkin sitten aurinko ja lämmin keli hellinyt meitä.Kävimme aamusella ostamassa köynnösruusun pihalle.Nyt ruusu kellii huomiseen vesi ä - Tupuv.blogspot.com
Potilas nolla ja vaarallinen savuribsiepidemia
Varoitus; postaus sisältää äärimmäisen addiktoivan ribsireseptin ja saattaa aiheuttaa pakonomaista tarvetta hankkia savustin... Etene siis harki - Siskotkokkaa.blogspot.com
Laardia painekattilalla
Se vain pätkähti mieleen ihan noin vain: tehdä painekattilalla laardia. Modernist Cuisine at Home -kirjasta löytyi resepti kananrasvan, eli schmal - Makustelijat.blogspot.com
Peltilaatikosta Weber Smoky Mountainiin - THE JOURNEY! (so far...)
Meillä on viimeisen parin vuoden aikana askel askeleelta jääty koukkuun savustamiseen. Kai tässä jonkinlaisesta porttiteoriasta voisi puhua kun h - Siskotkokkaa.blogspot.com