Vegan reseptit

64 reseptiä haulla vegan

Joulukalenterin luukku 13: Munatoti

Joulukalenterin luukku 13: Munatoti

Munatoti on aina kiinnostanut mua. Amerikkalaisissa tv-sarjoissa sitä tunnutaan hörppivän aina joulun aikaan. Ilmeisesti myös Englannissa kyseinen - Herkkujakoukku.blogspot.com

Piparipullat

Piparipullat

Nämä pullat ovat lupaus joulusta. Suloisen pehmeä koostumus, rapeat reunat ja sisällä karamellimainen siirappi. Erityisen tärkeää ovat myös - Pidempikorsi.tumblr.com

Enchiladas

Enchiladas

Meksikolainen ruoka on ollu itselleni aina todellinen viehätys. Vilkuilen aina innokkaana uusi Santa Maria -reseptivihkosia ja mietin, kuinka saisin - Eight-vegan-days-a-week.blogspot.com

Appelsiini-suklaa kääretorttu

Appelsiini-suklaa kääretorttu

En ole varmaan ainoa, joka kokenut epäonnea vegaanisen kääretortun kanssa. Tuloksena on usein hajoileva pohja ja kumimaista mattoakaan ei saa pyö - Pidempikorsi.tumblr.com

Kotoisat falafelit kvinoan ja ruusukaalin kera

Kotoisat falafelit kvinoan ja ruusukaalin kera

Nimesin nämä falafelit “Kotoisiksi falafeleiksi”, koska resepti on sisällöltään simppeli ja ne paistetaan rapsakoiksi paistinpannul - Pidempikorsi.tumblr.com

Bataatti-kikhernesalaatti

Bataatti-kikhernesalaatti

Vaasassa leijailee lunta taivaalta, mutta oma mieleni pyörii vielä raikkaissa salaateissa ja tuoreissa hedelmissä. Tämä tuhti ja aromikas salaat - Pidempikorsi.tumblr.com

Kesäkurpitsaa punaviinietikalla,basilikalla ja oliiviöljyllä

Kesäkurpitsaa punaviinietikalla,basilikalla ja oliiviöljyllä

Miettiessäni mitä tehdä jääkaapissani oleville kesäkurpitsoille muistin täkäläisen keittiömestarin upeassa salaattikirjassa olevan kesäk - Appelsiinejahunajaa.blogspot.com

Pilpel Chuma-tahna,joka heti aluksi pääsikin linssi-mangoldipihveihin

Pilpel Chuma-tahna,joka heti aluksi pääsikin linssi-mangoldipihveihin

Pilpel chuma(lausutaan pilpel tsuma) on tripolinjuutalaiseen (Libya) keittiöön kuuluva mausteinen ja pikantti tahna;muistuttaa harissaa mutta - Appelsiinejahunajaa.blogspot.com

Kaurapohjainen omenapiirakkasmoothie

Kaurapohjainen omenapiirakkasmoothie

Joskus harvoin kun vaivaudun tekemään jäätelöitä ovat ne usein kaurapohjaisia,ja koska täältäpäin ei löydy kaurakermaa(kauramaitoa kyll� - Appelsiinejahunajaa.blogspot.com

Paahdettua myskikurpitsaa valkoviinikastikkeella ja timjamilla

Paahdettua myskikurpitsaa valkoviinikastikkeella ja timjamilla

Täälläkin syksy tuli hiljalleen hieman yli viikko sitten kun yölämpötilat laskivat ja tomaattien hinnat nousivat.Vaikka päivisin on vielä h - Appelsiinejahunajaa.blogspot.com

Oranssia kauneutta-uunipaahdetut kasvikset porkkanakastikkeen ja cashewkerman kanssa+vegaanisuudesta täälläpäin

Oranssia kauneutta-uunipaahdetut kasvikset porkkanakastikkeen ja cashewkerman kanssa+vegaanisuudesta täälläpäin

Ystävä tarjosi minulle syntymäpäivälounaan muutama päivä sitten ihanassa Orna&Ella-ravintolassa.Orna&Ella on Tel Avivin keskustassa jo kau - Appelsiinejahunajaa.blogspot.com

Muhkeat välipalakeksit

Muhkeat välipalakeksit

Hyviä välipala vaihtoehtoja ei ole koskaan liikaa. Vegaanisia välipalakeksejä löytyy muutama variantti markettien hyllyltä, mutta niitä voi te - Pidempikorsi.tumblr.com

Kookosmalabi ruusuisella mansikkasiirapilla  ja aamukahvit maustetorilla

Kookosmalabi ruusuisella mansikkasiirapilla ja aamukahvit maustetorilla

Malabi,muhallibieh,blancmange....rakkaalla lapsella on monta nimeä.Kyse on simppelistä vanukkaasta,joka täällä on nimeltään malabi ja arabim - Appelsiinejahunajaa.blogspot.com

Gluteeniton ja erittäin onnistunut  vegaanileipä

Gluteeniton ja erittäin onnistunut vegaanileipä

Aikaisin tiistai-aamuisin käyn pilates-tunnilla,ja meillä onkin tosi ihana pilates-ohjaaja,joka nyt on surukseni jättämässä tuon ohjaamisen;j - Appelsiinejahunajaa.blogspot.com

Savesta soukentunut

Savesta soukentunut

Tämän kesän huippuhetkiksi ovat nousseet aurinkoiset saunailu-iltapäivät siskon kanssa. Aina välillä tekee ihan vahingossa löydön, josta ei e - Eilistapaistoa.blogspot.com

Kreikkalaistyylinen munakoisosalaatti

Kreikkalaistyylinen munakoisosalaatti

Se että rakastan munakoisoa on kai jo tullut selville blogin lukijoille ja tässä taas kiva ohje munakoisolle.Tätä munakoisosalaattia kutsutaan - Appelsiinejahunajaa.blogspot.com

Valkopapuhummus

Valkopapuhummus

Hummusta voi tehdä muistakin pavuista kuin kikherneistä ja täkäläisen keittiömesterin uudehkosta kirjasta löysin houkuttelevan ohjeen valkop - Appelsiinejahunajaa.blogspot.com

Punajuurigazpacho

Punajuurigazpacho

Ah tuota väriä! Satuin ostamaan hieman suuremman määrän punajuuria,joista osa meni salaatteihin raakana ja osan paahdoin uunissa,mutta - Appelsiinejahunajaa.blogspot.com

Sitruunainen valkosipulikastike säilötyistä sitruunoista sekä vuoden vaihtuminen

Sitruunainen valkosipulikastike säilötyistä sitruunoista sekä vuoden vaihtuminen

Joitakin viikkoja sitten kävin taas falafelilla Hippo luomufalafelipaikassa,ja huomasin Hipon todella monipuolisessa kastikebaarissa uuden kastikk - Appelsiinejahunajaa.blogspot.com

Lounas luomuvegaanideli Befoodissa sekä vegaanifrittatan ohje

Lounas luomuvegaanideli Befoodissa sekä vegaanifrittatan ohje

Joku aika sitten luin vastikään Tel Avivin pohjoiseen keskustaan avatusta vegaanidelistä,Befoodista . (englanninkielisten sivujen pit - Appelsiinejahunajaa.blogspot.com

Chia-kookosruudut

Chia-kookosruudut

Chiasiemeniä tulee käytettyä todella usein eri muodoissa: ravintorikkaat siemenet ovat ihania smoothieissa ,juomissa ,raakakakuissa ym. Tällä - Appelsiinejahunajaa.blogspot.com

Mehujääkokeiluja uudella laitteella ja ilmankin....

Mehujääkokeiluja uudella laitteella ja ilmankin....

Täällä on nyt kuumaa ja kosteaa! Suomesta tullessani yllätyin kun normaalisti niin kostean kuuma elokuu alkoi mukavasti,ilman tähän aikaan vu - Appelsiinejahunajaa.blogspot.com

Kardemummainen viikuna-granaattiomenahillo ja hyytelö kahdenlaisesta omenasta

Kardemummainen viikuna-granaattiomenahillo ja hyytelö kahdenlaisesta omenasta

Kun näin Zaafranissa granaattiomenahillon,teki mieli tehdä sellaista itsekin tai ainakin kokeilla sellaista.Kotiin palattuani etsin sitä kaupois - Appelsiinejahunajaa.blogspot.com

Paahdettua kukkakaalia ja saksanpähkinää Ottolenghin tapaan pienellä twistillä;D

Paahdettua kukkakaalia ja saksanpähkinää Ottolenghin tapaan pienellä twistillä;D

Muutama kuukausi sitten hankkimani Ottolenghin ja Tamamin Jerusalem-kirja on innostanut minua enemmän kuin mikään keittokirja pitkään aikaan, - Appelsiinejahunajaa.blogspot.com

Taatelisiirappi (keitetty)

Taatelisiirappi (keitetty)

Olen aika useassa blogin reseptissä käyttänyt taatelisiirappia,joka sopii mainiosti moneen ruokaan,kuten äskettäin postaamaani kukkakaaliohjee - Appelsiinejahunajaa.blogspot.com

Uunipaahdettua kukkakaalia tahinilla ja taatelilla

Uunipaahdettua kukkakaalia tahinilla ja taatelilla

Tämäkin ohje on Orlyn ihanasta keittokirjasta.Tätä oli tarjolla kirjanjulkistamistilaisuudessa ja kukkakaali hupeni siellä hyvin nopeasti sill - Appelsiinejahunajaa.blogspot.com

Rapeat ja maustetut tofupalat uunissa

Rapeat ja maustetut tofupalat uunissa

Yksi suosikkitofuruuistani on ns. tofu finger,jonka teen päällystämällä tofupalat maustetulla riisijauholla ja paistamalla ne rapeaksi paistin - Appelsiinejahunajaa.blogspot.com

Munakoisopaistos tahinilla ja karamellisoiduilla sipuleilla

Munakoisopaistos tahinilla ja karamellisoiduilla sipuleilla

Löysin muutama viikko sitten ostamastani keittokirjasta muutaman tosi hyvän ohjeen ja tämä munakoisopaistos on yksi niistä.Ohjeessa muna - Appelsiinejahunajaa.blogspot.com

Hummus masbaha

Hummus masbaha

Ei ehkä ihan nätein annos mutta hurjan hyvää! Hummus masbaha on hummusannos,jossa hummus tarjotaan lämpimänä ja johon tulee kokonaisi - Appelsiinejahunajaa.blogspot.com

Kesän juomia-meloninsiemenjuoma

Kesän juomia-meloninsiemenjuoma

Horchata mielletään yleensä mantelipohjaiseksi juomaksi mutta se voi olla myös vaikka meloninsiemenistä tehty juoma.Horchata de melon on Meksi - Appelsiinejahunajaa.blogspot.com

Täyteläinen raakasuklaamousse

Täyteläinen raakasuklaamousse

Rakastan suklaata. Tummaa, täyteläistä, tujakkaa suklaata. Minua on jo hetken houkuttanut ajatus valmistaa raakasuklaamoussea, mutta - Noppakokki.net

Raikas ja erilainen ananasjuoma-Guarapo de piñá

Raikas ja erilainen ananasjuoma-Guarapo de piñá

Voi miten rakastan tuoretta ananasta! Venezuelassa asuessani ostin valmiiksi paloiteltua ananasta melkein päivittäin katukauppiailta ja se ei pal - Appelsiinejahunajaa.blogspot.com

Juustokakku x 3 (yksi vegaaniversio)

Juustokakku x 3 (yksi vegaaniversio)

Edellisessä postauksessa mainitsin lähestyvän Shavuot-pyhän,jolloin on tapana syödä paljon juustoisia ruokia (ilman lihaa).Shavuotin aatto on - Appelsiinejahunajaa.blogspot.com

Vihreää tattaria ,paahdettua bataattia ja sipulia

Vihreää tattaria ,paahdettua bataattia ja sipulia

Olen jo useamman vuoden ajan tottunut käyttämään vihreää,paahtamatonta tattaria raakakeittiössä sekä gluteenittomassa leivonnassa mutten k - Appelsiinejahunajaa.blogspot.com

Paahdettua seesamia

Paahdettua seesamia

Vaaleat kuoritut seesaminsiemenet saavat ihanan ,hieman pähkinäisen maun paahdettaessa. Enimmäkseen käytän kuorellisia seesaminsiemeniä mutta - Appelsiinejahunajaa.blogspot.com

Suklaakokeilu ja tosi sitruunainen  kyssäkaalisalaatti

Suklaakokeilu ja tosi sitruunainen kyssäkaalisalaatti

Kun siitä edellisestä suklaakokeilusta jäi vielä kermaa,joka riitti maissilettuihin ja sittenkin sitä jäi vieläkin vähän yli niin &n - Appelsiinejahunajaa.blogspot.com

Mantelinen chilirelissi ja käynti uudessa vegaaniravintolassa

Mantelinen chilirelissi ja käynti uudessa vegaaniravintolassa

Kävin tänään ystävän kanssa lounaalla uudessa vegaaniravintolassa,jossa ihastuin ystävän annokseeen kuuluneeseen relissiin.Kotiin tullessa - Appelsiinejahunajaa.blogspot.com

Parsaa (ja tofua) aasialaisella vivahteella

Parsaa (ja tofua) aasialaisella vivahteella

Ostin torilta nipun parsaa ja mietin mitä siitä valmistaisin,sillä en ollut pitkään aikaan ostanut parsaa,vaikka sitä täällä saakin ympär - Appelsiinejahunajaa.blogspot.com

Sitruksinen selleri-porkkanalisäke /salaatti ja muitakin salaatteja

Sitruksinen selleri-porkkanalisäke /salaatti ja muitakin salaatteja

Kevät on täällä kasvissyöjälle hyvää aikaa,sillä niin monet ihanat kasvikset ovat silloin juuri parhaimmillaan. Sellerit,sekä ju - Appelsiinejahunajaa.blogspot.com

Juuriselleriraaste verigreipillä ja hunajalla sekä vahingossa syntynyt maissipannari

Juuriselleriraaste verigreipillä ja hunajalla sekä vahingossa syntynyt maissipannari

Kun jääkaapista löytyi kovin nuutuneen näköinen juuriselleri eikä omeniakaan löytynyt Waldorfin salaattia varten piti miettiä mitä muuta v - Appelsiinejahunajaa.blogspot.com

Muutama salaattikastike ja pikkuisen asiaa taateleista ja nuorista kookospähkinöistä

Muutama salaattikastike ja pikkuisen asiaa taateleista ja nuorista kookospähkinöistä

Salaatti on sellainen ruoka,mitä tarvitsen kyllä melkein joka päivä ja tärkeä osa salaateissa on niille makua antava kastike.Viime aiko - Appelsiinejahunajaa.blogspot.com

Linssiset porkkanapihvit  ja haasteita

Linssiset porkkanapihvit ja haasteita

Porkkanat ovat täälläpäin juuri nyt parhaimillaan ja olenkin käyttänyt niitä paljon viime aikoina,mutta etupäässä porkkanat ovat päätyn - Appelsiinejahunajaa.blogspot.com

Kukkakaalia simppelisti ja herkullisesti

Kukkakaalia simppelisti ja herkullisesti

Eyal Shani on ns.julkkiskokki täälläpäin;hän on ollut paljon esillä:mm.Masterchefin tuomarina,omassa tv-sarjassa,lehtien ruokapalstoilla ja e - Appelsiinejahunajaa.blogspot.com

Kastanjainen sienisoppa

Kastanjainen sienisoppa

Keittoja ei keittiössäni kovin usein valmisteta mutta tällä viikolla, kun olin hieman toipumassa influenssasta, tuli keitto ensimmäisenä miel - Appelsiinejahunajaa.blogspot.com

Herkkusieniä etiopialaiseen tapaan ja juusto-osaston uusi ilme

Herkkusieniä etiopialaiseen tapaan ja juusto-osaston uusi ilme

Viime viikolla injera-lätyn päällä oli myös (aivan liian vähän...) herkullinen herkkusieniannos,ja kotona sitten etsiskelin siihen ohjetta.H - Appelsiinejahunajaa.blogspot.com

Etiopialainen linssimuhennos ja käynti etiopialaisessa kasvisravintolassa

Etiopialainen linssimuhennos ja käynti etiopialaisessa kasvisravintolassa

Kävin ystävän kanssa lounaalla pienessä vastikään avatussa etiopialaista kasvisruokaa tarjoavassa ravintolassa,jonka ohi menen ainakin kerran - Appelsiinejahunajaa.blogspot.com

Punajuuri tahna tahinilla ja kikherne confit

Punajuuri tahna tahinilla ja kikherne confit

Luin täkäläisen bloggaajan vierailusta Rama's Kitchen-ravintolassa,ja heidän ruokalistallaan huomasin mielenkiintoisen annoksen: punajuur - Appelsiinejahunajaa.blogspot.com

Punajuurifalafelit,suklaakokeilua ja aamupala torilla

Punajuurifalafelit,suklaakokeilua ja aamupala torilla

Tein viime kuussa falafeleita,ja koska silloin tein aika suuren falafelitaikinan,laitoin jäljelle jääneen taikinan pakkaseen.Muutamaa viikkoa my - Appelsiinejahunajaa.blogspot.com

Tomaattiset tofupiirakat  hieman erilaisella piirakkataiknalla

Tomaattiset tofupiirakat hieman erilaisella piirakkataiknalla

Näin täkäläisessä nettilehdessä kiinnostavan piirakkataikinan ohjeen,joka ei sitten minusta oikein toiminutkaan,mutta sovelsin ohjetta erilai - Appelsiinejahunajaa.blogspot.com

Gluten free  and vegan orange cake

Gluten free and vegan orange cake

A few years ago I came up with this delicious orange scented cake,which has become one of my favorites,and that of my friends too. - Appelsiinejahunajaa.blogspot.com

Indonesialainen maapähkinäkeitto

Indonesialainen maapähkinäkeitto

Löysin ihanasta Matkonation-blogista ohjeen indonesialaiselle maapähkinäkeitolle,jota teki heti mieli vaikken olekaan mikään suuri keittojen y - Appelsiinejahunajaa.blogspot.com

Falafelit-vaihe vaiheelta

Falafelit-vaihe vaiheelta

Falafeleistani ei tullut maailman kauneimpia ,mutta olivat erittäin herkullisia! Falafel on ollut jonkun verran esillä viime aikoina:Helsi - Appelsiinejahunajaa.blogspot.com

Mantelihalva ja carobtahna

Mantelihalva ja carobtahna

Luomumarketissa oli marsipaanimuseon/pajan tuotteiden maistiaiset,joista maistoin sokeritonta mantelihalvaa.Mantelihalva oli makeutettu malti - Appelsiinejahunajaa.blogspot.com

Tofua ja vihanneksia maapähkinäisessa kastikkeessa

Tofua ja vihanneksia maapähkinäisessa kastikkeessa

Blog-reality-postauksessa laitoin kuvan herkullisesta tofu+vihannesannoksesta maapähkinäisessä kastikkeessa,ja koska minulta kysyttiin sen ohjet - Appelsiinejahunajaa.blogspot.com

Arvonta suoritettu ja kauniin herkullinen punajuurialkupala

Arvonta suoritettu ja kauniin herkullinen punajuurialkupala

Nyt on sitten arvonta suoritettu ja arpa osui Soul Kitchenin Annalle! Onnea Anna;paketti lähtee sinulle päin lähipäivinä.Ja kiitokset kaikille - Appelsiinejahunajaa.blogspot.com

Curryllä ja kookoksella maustettu bataattimuussi

Curryllä ja kookoksella maustettu bataattimuussi

Löysin kivan bataattimuussin ohjeen täkäläisestä nettilehdestä.Itse asiassa muussi kuului siinä vain osaan erästä ohjetta, mutta muu - Appelsiinejahunajaa.blogspot.com

Aasialaistyylinen suikalesalaatti merilevällä  ja uusi pikaruokatrendi?

Aasialaistyylinen suikalesalaatti merilevällä ja uusi pikaruokatrendi?

Pidän paljon aasialaistyyppisistä salaateista ja teenkin niitä usein.Tällä viikolla tein salaatin,johon tuli myös spagettimaista hijiki-meril - Appelsiinejahunajaa.blogspot.com

Luumusuklaakakku(vegan ja gluteeniton)

Luumusuklaakakku(vegan ja gluteeniton)

Teen usein vegaanista ja gluteenitonta kakkua tämän ohjeen mukaisesti,sillä se on ollut tosi suosittu ja minulta usein pyydetään sen ohj - Appelsiinejahunajaa.blogspot.com

PETA vetoaa huippukokkeihin hiljaisella huudolla

PETA vetoaa huippukokkeihin hiljaisella huudolla

PETAN mielestä kalat tuntevat kipua ja pelkoa, niinpä he kehottavatkin huippukokkeja, sekä Sinua ja minua ryhtymään vegaaneiksi - ”Please - Terveisetravintoketjunhuipulta.com

Herkkupallerot hävikkileseistä

Herkkupallerot hävikkileseistä

Jouduin eilen siivoamaan jääkaappini alahyllyn,sillä sinne oli kaatunut ylemmällä hyllyllä ollut muki,jossa appelsiinimehua.Hyllyä siivotess - Appelsiinejahunajaa.blogspot.com

Sokeriton omenalla makeutettu raparperihilloke

Sokeriton omenalla makeutettu raparperihilloke

Raparperien aika alkaa täälläpäin olla ohitse tältä kertaa,sillä tänään torilla ostamani raparperit olivat jo paksuvartisia,kun taas viim - Appelsiinejahunajaa.blogspot.com

Superherkulliset papupihvit

Superherkulliset papupihvit

Tein jääkaapissa olleista jämistä elämäni parhaimmat papupihvit! Olen ennenkin tehnyt papupihvejä,ja useinkin,kaikenlaisia versioita,mutta n - Appelsiinejahunajaa.blogspot.com

Ylipehmenneistä tomaateista seesamista herkkutahnaa

Ylipehmenneistä tomaateista seesamista herkkutahnaa

Kun huomasin monessa blogissa Hävikistä herkuksi -haastepostauksen,aloin itsekin miettimään omaa ruokakulutustani,ja miten voisin hyödyntää - Appelsiinejahunajaa.blogspot.com

Ihana Delicatessen

Ihana Delicatessen

Kävin eilen myöhäisaamiaisella Tel Avivin uudessa ihanassa Delicatessenissa. Kadun puolella olisi ollut myös mukava istua,mutta päät - Appelsiinejahunajaa.blogspot.com