Kookoskinuski ja köyhät ritarit

Valmistus

1. Kaada kookosmaito ja muscovado ruokosokeri kattilaan.
2. Sekoita ainekset hyvin keskenään ja kiehauta.
3. Anna seoksen kuplia hetken, sitten vähennä lämpöä.
4. Anna seoksen porista pienellä lämmöllä noin 45-50 minuuttia, sekoita välillä.
5. Mausta ripauksella suolaa.
6. Valmista lasipurkki ja pese se huolellisesti.
7. Kaada valmis kookoskinuski purkkiin ja säilö jääkaappiin.

Köyhät ritarit

8. Kaada syvälle lautaselle loraus kasvimaitoa.
9. Lisää hyppysellinen suolaa ja sokeria maitoon.
10. Dippaa kuivahtanut leipä molemmin puolin maitoon.
11. Aseta leipä paistinpannulle, jossa on sulatettua vegaanista margariinia.
12. Paista kunnes haluttu rapsakkuusaste on saavutettu. Nauti kookoskinuskin kanssa!