Tartar ja keltuaisconfit
Epatrendikasruokablogi.blogspot.com keskiviikko 14. maaliskuuta 2018 07:30
Tartarpihviä tässä blogissa on nautittu ennenkin, joten resepti löytyy täältä. Tämän tartarin ”se juttu” on confitoitu kananmunankeltuainen. Ihana että suomalaisia kananmunia voi käyttää ihan raakanakin tarvitsematta pelätä saavansa salmonellaa. Tällainen elintarvikehygienia ei todellakaan ole itsestäänselvyys muualla maail…
Lue resepti: Epatrendikasruokablogi.blogspot.com
Ainekset
- muna
- voi
- kananmuna
- kerma
- öljy
- suola
- pasta
- lohi
- kana