Broileripasta sitruunalla ja pinaatilla

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Leikkaa broilerifileet suikaleiksi tai kuutioiksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä ja lisää broileripalat. Paista kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä. Lisää silputtu valkosipuli ja paista vielä minuutti.
4. Lisää pannulle tuore pinaatti ja sekoita, kunnes se wilttautuu.
5. Lisää keitetty pasta, sitruunan mehu sekä raastettu kuori pannulle. Sekoita hyvin ja lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta seos pysyy kosteana.
6. Ota pannu pois lämmöltä ja sekoita joukkoon parmesanjuusto. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
7. Tarjoile heti ja nauti!