Currykastike ja kuorrutetut broilerin fileet

Valmistus

1. Sulata voi tai margariini kattilassa keskilämmöllä.
2. Lisää curry ja sekoita hyvin. Lisää sitten jauhot ja sekoita taas, kunnes seos on tasaista.
3. Anna seoksen kiehahtaa.
4. Lisää vesi, kanaliemikuutio ja sitruunapippuri. Sekoita hyvin ja anna kiehua hiljalleen noin 10 minuuttia koko ajan sekoittaen.
5. Lisää ruokakerma ja lämmitä kastiketta miedolla lämmöllä.
6. Paista broilerin fileitä toisessa pannussa suolalla ja pippurilla maustettuna, kunnes ne ovat kypsiä ja kullanruskeita.
7. Tarjoa broilerin fileet currykastikkeen ja keitetyn riisin kanssa.