Herkkupasta Pinaatti-sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja jätä sivuun.
2. Huuhtele pinaatti ja pilko sienet sekä valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja paista noin minuutti, kunnes se tuoksuu.
4. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä ja saaneet väriä, noin 5–7 minuuttia.
5. Lisää pinaatti pannulle ja kypsennä, kunnes se on wilted.
6. Kaada kerma pannulle ja sekoita. Anna kastikkeen kiehua hiljalleen muutama minuutti.
7. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Mausta suolalla ja pippurilla.
8. Tarjoile annokset raastetun parmesanjuuston ja tuoreen basilikan kera.