Herkulliset Kananrintafileet kasviksilla

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy isossa paistokasarissa keskilämmöllä.
2. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota noin 2-3 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää kananrintafileet pannulle ja paista molemmin puolin noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita ja kypsiä.
4. Ota kananrintafileet pois pannulta ja pidä lämpimänä.
5. Lisää paprika, kesäkurpitsa ja kirsikkatomaatit pannulle. Paista kasviksia noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
6. Mausta kasvikset suolalla, mustapippurilla, oreganolla ja chilijauheella.
7. Palauta kananrintafileet pannulle ja sekoita kaikki ainekset yhteen. Kuumenna vielä hetki.
8. Tarjoile annos tuoreen basilikan kera.