Herkulliset Avokado-Täytetyt Munat

Valmistus

1. Keitä kananmunat kattilassa kiehuvassa vedessä noin 9-10 minuuttia. Jäähdytä ne kylmässä vedessä ja kuori.
2. Halkaise avokado, poista kivi ja kaavi hedelmäliha kulhoon.
3. Lisää sitruunamehu avokadon joukkoon ja muussaa se haarukalla tasaiseksi.
4. Mausta avokadoseos suolalla ja pippurilla.
5. Halkaise keitetyt munat pituussuunnassa ja poista keltuaiset varovasti.
6. Sekoita keltuaiset avokadoseokseen ja sekoita hyvin.
7. Täytä munan valkuaiset avokadotäytteellä.
8. Koristele tuoreilla yrteillä, jos haluat.
9. Tarjoile heti ja nauti!