Herkulliset Avokado-Täytetyt Munat

Valmistus

1. Keitä kananmunat kattilassa vedessä noin 10 minuutin ajan. Jäähdytä ne kylmässä vedessä ja kuori.
2. Halkaise avokado ja poista kivi. Kaavi avokadon liha kulhoon.
3. Lisää avokadon joukkoon sitruunamehu, suola ja mustapippuri. Muussaa seos haarukalla tasaiseksi.
4. Leikkaa keitetyt munat puoliksi ja poista keltuaiset varovasti.
5. Sekoita keltuaiset avokadoseokseen ja sekoita hyvin.
6. Täytä munanvalkuaiset avokadotäytteellä.
7. Koristele tuoreella korianterilla ja chilikastikkeella halutessasi.
8. Tarjoa heti tai säilytä jääkaapissa.