Herkulliset Avokado-Täytetyt Munat

Valmistus

1. Keitä kananmunat kattilassa noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat kovaksi keitettyjä. Jäähdytä ja kuori munat.
2. Halkaise avokado, poista kivi ja kaavi hedelmäliha kulhoon.
3. Lisää sitruunamehu, suola ja mustapippuri avokadon joukkoon. Muussaa seos hyvin haarukalla.
4. Leikkaa keitetyt munat puoliksi ja poista keltuainen. Sekoita keltuaiset avokadoseokseen.
5. Täytä munanvalkuaiset avokado-keltuaisseoksella.
6. Koristele tuoreella korianterilla, jos käytät sitä.
7. Tarjoile heti ja nauti!