Herkulliset Avokado-Täytetyt Munat

Valmistus

1. Keitä kananmunat kattilassa, kunnes ne ovat kovaksi keitettyjä (noin 9-12 minuuttia). Jäähdytä ja kuori munat.
2. Halkaise munat pituussuunnassa ja ota keltuaiset varovasti pois.
3. Soseuta avokado ja keltuaiset kulhossa. Lisää sitruunamehu, suola ja mustapippuri. Sekoita tasaiseksi.
4. Täytä munan puolikkaat avokado-keltuaisseoksella.
5. Koristele tuoreella korianterilla, jos haluat.
6. Tarjoile heti tai säilytä jääkaapissa.