Herkulliset Kananrintafileet Kermakastikkeessa

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää kananrintafileet ja paista molemmin puolin noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita ja kypsiä. Ota fileet pannulta ja pidä lämpimänä.
2. Lisää pannulle silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli. Kuullota noin 3-4 minuuttia, kunnes sipulit ovat pehmeitä.
3. Kaada pannulle kuohukerma ja kana- tai kasvisliemi. Sekoita hyvin ja anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
4. Lisää silputtu timjami ja mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita kastiketta ja anna sen poreilla vielä muutama minuutti.
5. Palauta kananrintafileet pannulle ja anna niiden lämmetä kastikkeessa muutama minuutti.
6. Tarjoile kananrintafileet kermakastikkeessa esimerkiksi keitettyjen perunoiden tai riisin kanssa.